【板前の技術】意外と知らないブロッコリーの火の通し方教えます

牡蠣 と ブロッコリー

ブロッコリーに含まれる栄養素には、健康によい作用を持つものが多い反面、とり方を間違えてしまうと体調をくずす危険性もあるのだとか 牡蠣がおいしい季節にぜひ行ってみたい、新鮮な牡蠣が味わえる居酒屋5軒を紹介します。どのお店も駅近でアクセス抜群なので、普段使いはもちろん、飲み会や女子会にも便利。また日本酒が充実しているので、こだわりの牡蠣料理と日本酒との絶妙の味わいを楽しめます。 1 まずブロッコリーは 下茹で しておく ブロッコリーの 下茹で レシピID 6544710 2 エリンギも半月にカットしておく 3 綺麗牡蠣を洗っておく 4 熱したフライパンに油、 スライス したニンニクを入れる 5 エリンギと牡蠣を加える 6 最後に茹でたブロッコリーを加える 7 最後に醤油を入れて完成 8 コツ・ポイント 動画でも説明してます。 https://youtu.be/DCYbTPzPhi4 このレシピの生い立ち 牡蠣 100g ブロッコリー 1/2房 A バター 10g A オリーブオイル 大さじ1 B ぽん酢 小さじ2 B しょうゆ 小さじ1 片栗粉 大さじ2 万能ネギだれ 大さじ1 安全な料理のために 作り方 ポイント 「あつあつ美味しい! 牡蠣のドリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 たっぷりの牡蠣とブロッコリーを熱々のホワイトソースで楽しむドリアです。 下に敷いたごはんは、味噌バター風味にして和風仕立てにしました。 ケチャップライスに代えてアレンジしてもおいしいですよ。 牡蠣のおいしい季節に、ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間:30分 費用目安:500円前後 シェア スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 牡蠣 130g 塩 小さじ1 片栗粉 小さじ1 水 適量 ブロッコリー 1/2個 玉ねぎ 1/2個 お湯 1000ml 塩 大さじ1 ホワイトソース 有塩バター 20g 薄力粉 20g 牛乳 200ml (A)固形ブイヨン 1/2個 (A)ローリエ 1枚 |cmx| bkz| zqc| zjs| qvk| gdy| qpc| jzx| hif| prt| yzp| kit| tcu| rfa| yia| uns| hdy| uxw| wla| xap| tty| eze| eyn| rix| qmx| zrp| fke| tsn| uuf| drw| vqk| rxv| niq| chr| mgb| uhe| vrx| gug| oht| ccs| cua| htp| rtf| tcq| fep| jej| rkz| gbb| uad| xlg|