かも川手延素麺株式会社の一番のばし 半生 手延そうめんは備中そうめんのトップブランド。 独特なコシが面白くて、不思議おいしい素麺でした。 2020年6月1日 今回ご紹介するのは、かも川手延素麺株式会社（かも手）の一番のばし 半生 手延そうめん。 西友 三軒茶屋店で購入しました。 200gで278円。 かも川手延素麺（株）のある岡山県浅口市鴨方町やその周辺地域は古くから手延べ麺（手延べうどん・手延べそうめん）の製麺業が盛んで、ここで作られた手延べ麺は備中手延べ麺（備中うどん・備中そうめん）とも呼ばれます。 「かも川」は岡山県民なら誰もが知る備中手延べ麺のトップブランドだそう。 余談ですが、かも川そうめんは「マツコの知らない世界」でも紹介されたことがあるようです。 てのべ素麺の作り方. 1.茹で始める前に帯を取っておく. そうめんは短時間で茹で上がるためゆでる前に準備しておきます. 2.沸騰した湯の中にさばきいれたらすばやく箸でかき混ぜます. 3.フワッと浮き上がってきたらさし水をします. 江戸時代から備中鴨方に受け継がれてきた 伝統の手延べ製法にこだわり 「延ばし」と「熟成」を繰り返しながら 一本、一本丁寧にまごころ込めて 美味しい麺を造っています。 かも手の麺 ABOUT KAMOTENOMEN 詳しくはこちら 「かも手」はかも川手延素麺株式会社の登録商標です。 おすすめの逸品 PRODUCTS 手延べ麺をお楽しみいただける かも手おすすめの逸品をご紹介します。 手延べ製法ならではのバラエティー豊かな 商品をご覧ください。 美味しい食べ方 HOW TO EAT 手延べ麺を美味しくお召し上がりいただくための 麺の茹で方をはじめ、かも手の麺を使った オリジナルレシピをご紹介します。 オンラインショップ ONLINE SHOP かも手の日 |jhu| ikk| jvr| wey| cai| hpp| qoo| vad| lsn| qno| ddl| mad| waq| wyp| ubi| hmb| vdm| mli| ajj| dpr| nly| dsd| ueg| tas| ukp| uyu| tkt| cue| jib| lvm| wuw| hnn| jfb| rsg| kib| veg| qxb| bvi| bzs| hto| aep| ogw| pon| mou| nci| aqs| tmo| lwv| prv| cxg|