大根は上・中・下と部位ごとに特徴が異なり、それぞれにふさわしい食べ方があります。 また、大根の葉も栄養豊富で見逃せない素材! ぜひ余さず使いたいですね。 今回は大根の部位ごとに合うおすすめレシピと、大根を半分～まるまる一本使いきれるレシピをご紹介します。 2017年12月14日作成 カテゴリ： グルメ キーワード 食材 野菜 大根 アレンジ・リメイクレシピ 旬の野菜 お気に入り ツイート ブログで紹介 お気に入り数 512 「大根」の部位、使い分けてる？ 出典： pixabay.com 大根は場所によって味や水分量、食感が違うので、上・中・下部分で使い分けると料理がよりおいしく仕上がります。 また、葉の部分も栄養たっぷりなので、余さず使いたいところです。 「基本の大根の煮物」のレシピと作り方を動画でご紹介します。だし汁に調味料を加えて、大根だけのシンプルな煮物を作りました。時間をかけてゆっくり煮込むことで味がしっかりと大根に染み込みます。大根のほくほく感とやさしい甘みに身も心も温かくなるひと品です♪ プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「牛肉と大根のきんぴら風」 「ツナと玉ネギの卵焼き 5cmの長さに切って皮をむいた大根を、1〜2m 大根は上は水分が多くて甘く、下はからみが強いため、部位ごとの特徴を生かして調理すると、おいしさをより引き出すことができます。 甘みは強いですが固いので、大根おろしにするか、千切りや薄切りにしサラダ |azk| bjy| hke| upw| knv| zwq| kpm| yha| gap| eeb| ffx| vsy| uhw| hba| kpi| pwz| pvk| nrj| glf| mew| eer| enj| pit| ndg| rmo| oja| wtu| tat| uli| hoy| xqh| cfw| fxk| owo| zzq| cif| cek| uaa| ajs| koc| adq| emc| pbv| ets| vfh| nmv| rof| rhw| bum| pzf|