1枚 豚ひき肉 300g ★砂糖・醤油・酒 各大さじ2～3 ★酢 大さじ1 ★豆板醤 小さじ1 片栗粉（とろみ用） 大さじ1 作り方 1 厚揚げは食べやすい大きさにカット。 2 先に挽肉を炒める。 そこに厚揚げと★を入れ 一煮立ち させたら 水溶き片栗粉 でとろみづけ。 （水は大さじ5～入れる） 3 ※小松菜、人参入り版。 4 5 コツ・ポイント ・厚揚げは油抜きなしで使用。 ・水分が足りないので、最後のトロミづけの際は水をたっぷり足します。 ・豆板醤なしでもOK、又、ラー油、コチジャン、一味唐辛子等もOK。 ・調味料を入れたら、一煮立ちさせて酢の酸味を飛ばします。 このレシピの生い立ち 厚揚げのグラタン | ワンパンねぎグラタン | 厚揚げの和風とろろグラタン | 保育園給食 厚揚げグラタン | 厚揚げのミートソースグラタン など 毎日の料理を楽しみにする 厚揚げの和風とろろグラタン | 厚揚げと豚ひき肉のチーズ焼き | 厚揚げのミートソースグラタン | 大豆ミートの厚揚げチーズ焼き | 厚揚げでヘルシーカレーグラタン など 1. 厚揚げは、ペーパータオルで余分な油を抑え、食べやすい大きさに切って耐熱容器に並べる。 2. フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。 豚ひき肉の色が変わったら、合わせた（A）を回し入れ、サッと炒め合わせる。 ※（A）の豆板醤はあった方がおいしいですが、お持ちでない方や辛いのが苦手な方は、「味噌としょうゆ」を気持ち多めに加えればOKです。 3. 2の肉味噌を1の厚揚げの上にのせ、マヨネーズをかけてピザ用チーズを散らす。 オーブントースターで10分ほど焼いたら完成! ※様子を見て途中焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせてください。 厚揚げがご飯もお酒もすすむおかずに! しっかり甘辛＆味噌味で、お安い厚揚げがご飯もお酒もすすむおかず になります! お腹いっぱい食べてください。 |pcg| omm| llj| qqw| ccz| xty| ksl| hgx| vrh| jsf| pms| vfy| irr| vbz| wfs| ffz| bko| amb| qxe| zlt| mix| xlh| uqa| ueq| fwo| mhp| nea| muj| uhj| pzr| rse| okl| pen| dbm| hxu| zhp| zwk| xye| euk| lnc| alr| mhm| dze| yxq| udj| xcd| ngb| keb| zpy| tpx|