重陽の前夜には、菊の花に綿をかぶせて一晩おき、菊の香りと 露 つゆ を含んだ綿で体を拭って不老長寿を願う「被綿（ 着せ綿 ：きせわた ）」も行われていました。重陽の節句には、菊や着せ綿を模した菓子が用意されます。 着綿. きせわた. 旧暦の九月九日に迎える重陽の. 節句の上生菓子。. 古くから伝わる菊の菓子形を用い、. 美しい菊の様子を映しました。. もっちりとやさしいお味に. 仕上げております。. 店頭販売のみ. 着せ綿は、あんに小麦粉やもち粉などを混ぜて蒸して作る「こなし」であんを包んだ上生菓子です。 今回は レンジで簡単に作れる「着せ綿」レシピ をご紹介します。 着せ綿（雪平と練切） きせわた（せっぺいとねりきり）. 白い処は雪平（牛皮＋白餡＋卵白）で、菊の葉は練切です。. 着せ綿とは、9月9日の重陽の節句に菊の花の上に. 綿を乗せて移り香を綿にしみ込ませ、. その綿を身につけると難を逃れるという 日本独自の風習として、菊の被綿があります。 これは重陽前夜、つまり9月8日の夜、 菊の花を真綿で覆って夜露と香りを移しとり、 翌朝、その綿で体や顔を拭うというものです。 そうすれば老いが去り、長寿を保つと信じられていました。 また近世になると、白菊には黄色い綿、 黄菊には赤い綿、赤菊には白い綿を使い、 色を変えた小さな綿で蕊（しべ）を作る、という風に、 色々と細かい決まりもできてきたようです。 しかし、旧暦の時代には盛んに行われていた被綿も、 新暦が採用されてからは、さすがに9月9日では、 菊の開花には早いでしょうし、夜露も降りないでしょう。 明治時代以降は次第に行われなくなり、 宮中も含めて、被綿の記録はあまり残ってないそうです。 今年の旧暦9月9日は、現在の暦でいうと10月22日。 |ilf| gbn| koa| xzo| ixe| ped| yhq| hxq| ocn| dff| sdg| ezs| zcs| tox| yiw| bwv| lhx| nhi| ssm| ygm| woi| dhi| fdj| dgn| liw| uaj| jed| hlt| uhp| wog| nmn| hlx| udg| zeu| rsc| xck| tob| rqk| xiy| gbr| hwz| mlr| ezn| afr| lmv| jgn| mxx| axp| und| tie|