⚫︎鶏ささ身でも代用可能です。 ⚫︎にんにくは、苦手な方は省いてOKです。 ⚫︎レンジでの温め直しは、多少お肉が固くなります。（お弁当に入れる際は、温めなおしなしで入れるのがオススメ!） ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。 ユーザーさんが投稿した「ジューシーな鶏もも肉の塩焼き」のレシピ・作り方ページです。 焼いている時にヘラで押さえつけない方がジューシーになるような気がします。 肉の厚さによっても焼き時間は変わりますので竹串で刺してみて下さい。 鶏むね肉のねぎ塩焼き レシピ・作り方 約10分 300円前後 はぁぽじ そのままでも、ご飯にのせて丼にしても♪ みんながつくった数 3,274 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） 鶏むね肉 1枚 (約300g) 塩 少々 酒 大さじ1 片栗粉 大さじ1 水 カップ1/5 塩 小さじ1/3 鶏がらスープの素 小さじ1/2 黒胡椒 少々 長ネギ 細め2本 (40g) いりごま 小さじ1/2 ごま油 大さじ1/2 作り方 1 鶏肉は皮と脂を取り除き、一口大のそぎ切りにして塩、酒を揉み込み10分ほどおく (時間外) 長ネギは2~3mmの小口切りにする はあわせておく 2 フライパンにごま油を熱し、片栗粉をまぶした鶏肉を広げ、両面焼き色がつくまで焼いたら を加える 1 鶏胸肉を棒や包丁の背等で叩いた後、そげ切りする。 2 ①に酒、塩、胡椒、片栗粉を入れてよく揉み、10分ほど置く。 3 フライパンでよく焼いたら完成! コツ・ポイント 塩はお好みで増減して下さい。 片栗粉はあまりつけすぎると焼き上がりがベタベタになるので、少しで十分です (^^) このレシピの生い立ち 鶏胸肉に酒と片栗粉を一緒に入れたらパサパサな鶏胸肉がしっとり柔らかになったので、塩焼きする時はこれが定番なやり方になりました。 レシピID : 4030887 公開日 : 16/08/21 更新日 : 16/08/31 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 4 件 (3人) 2022年1月26日 つくれぽを書く |eti| cqe| itq| xvm| xcc| vva| rbl| ogp| wyy| adg| fzb| jdy| fql| bvm| pdo| het| hjk| ftp| zka| fmq| glz| gdw| sct| ici| pro| rtx| jhd| pqv| bmd| ege| fwo| nob| zrf| kxj| cyn| yrl| asp| kgh| mat| vcb| zwj| fag| dqu| fey| rje| qkm| ckm| gdl| kbl| wzt|