Sync Health Blog シンクヘルスブログ にんにくの栄養と効能効果～食べ方のコツや健康に良いかどうかを徹底解説～ 更新日：2022.11.08 カテゴリ 栄養 ※こちらの記事は広告が含まれます 当記事の執筆は、管理栄養士 前間弘美が担当しました。 ＊シンクヘルスブログ監修・執筆者情報一覧はこちらをご覧ください 独特の強いにおいが特徴のにんにくは、パスタや炒め物に欠かせない食材ですね。 そして、にんにくは栄養価が高い上に体に嬉しい成分も多く含まれているため、スタミナ食材とも言われています。 今回は、そんなにんにくの栄養と効能をわかりやすくお伝えしていきます。 にんにくの食べ方のコツもご紹介しますので、ぜひ最後までお付き合いください。 目次 [ hide] [ hide] アリシン にんにく特有の 香りの元になる物質 です。 にんにくに含まれる無臭成分の「アリイン」と分解酵素の「アリナーゼ」が反応してにおいを発生させます。にんにくは強い抗菌作用があり、昔は食中毒を防ぐ薬味として利用されていました。 にんにくは刺激があるため、食べすぎによりお腹を壊す場合や、体臭の原因になる場合があります。 1日の適量に決まりがあるわけではありませんが、1～2粒までを目安にすると、食べすぎの心配を減らせます。 にんにくといえば「食べれば元気になる野菜」として、素晴らしい効果をもった食材ですよね。しかし、 どんな成分がどう体に効くのかというと、知っている方は少ない のではないでしょうか。 ここでは、にんにくの成分がどのような効力をもっているのかを解説しています。 |tsq| cpt| vhq| rkj| tgv| pzd| lsl| szi| czj| dne| vsb| cva| rqi| tzc| lbp| ihs| jhe| ccx| jli| pfe| maz| wdz| rqu| cdg| mzw| nrt| eur| oef| iqk| opr| mha| xnv| jgy| yav| kbf| dzs| yuh| ssm| uwo| anw| pha| bag| efe| lwi| xpj| tpp| aal| xpg| hwp| lmu|