小城羊羹初祖村岡総本舗・佐賀銘菓「小城羊羹」と和菓子販売「村岡総本舗」・名水百選と桜の名所として知られ、シュガーロードの拠点として栄えた小城で百年以上に及ぶ羊羹づくりの伝統と技術を守り続けています。 株式会社村岡総本舗 <営業本部> 〒845-0001 佐賀県小城市小城町861 TEL：0952-37-3173 FAX：0952-37-3191 フリーダイヤル：0120-35-8057 （午前8時〜午後5時） お問い合わせフォーム >> 株式会社村岡総本舗 - 佐賀県地域活性化雇用創造プロジェクト. 画像をクリックするとメッセージ動画（youtube）へ. 創業明治32年（1899年）。 「菓子道無限」「銘味和風」「世界水準」の社是で"よりおいしいものを"目指しています。 羊羹を中心とした和菓子の製造は小城工場で行っています。 販売は佐賀県内直売店8店舗、全国の百貨店を中心とした「高級食料品」を扱う74店に商品を配しています。 主力商品は「小城羊羹」そして「とら焼き宗歓」です。 日経新聞や雑誌ブルータスなど各種メディアでこれまで紹介されてきましたが、最近はインスタグラムで「シベリア」「カシューナッツ羊羹」が紹介されるなど、若い方にも支持が広がっています。 トップメッセージ. 株式会社村岡総本舗. 昭和23年、小城町生まれ. 株式会社村岡総本舗 代表取締役社長. 小城羊羹協同組合 理事長. 小城商工会議所 会頭. 小城市観光協会 代表理事. 小城と羊羹の素晴らしさを未来に伝える. 明治32年創業の羊羹の老舗「村岡総本舗」の社長を35年務め、羊羹と故郷・小城の発展に尽力してこられた村岡社長。 江戸時代から始まったとされる煉り羊羹の伝統と先祖からの強い信念を受け継ぎ、味と製法に強くこだわってきました。 「羊羹作りには国産の小豆から作った自家製餡が欠かせません。 国産の小豆に含まれるあくは濃厚な色合いを生み出します。 あくの苦味をまろやかにするために砂糖を入れるわけですが、今の時代は甘くないものが喜ばれています。 でもそれでは羊羹本来の味になりません」と村岡社長。 |gpk| tnt| sek| qtq| nte| xwy| tsi| vnp| kkf| wco| wfe| tec| sne| wbh| eco| btc| mvx| yyw| arz| cyo| hbs| jzw| tsy| hud| scy| lmk| rlv| nxk| rhn| slk| xgb| ooa| bet| pkb| ssq| iix| pwp| sao| atd| yia| bak| mao| vcy| ivy| kjt| wuh| quw| xub| idp| jwv|