1. ササミは筋をとってそぎ切りにしたら塩コショウする。 粉チーズをささみ全体にまぶしつけてから、薄力粉をまぶしていく。 2. といた卵に1をくぐらせ、油をひいたフライパンで両面焼く。 レシピID. 115494. 広告. 質問. Nadia Artistに質問を送る. 作ってみた! レビュー（ 1 件） りんご. 「ささみのピカタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 鶏ささみを使って、粉チーズ入りの卵の衣が美味しいピカタを作ってみました。 ふんわり仕上げ♪ ささみのみそピカタのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. ささみのみそピカタ. 調理時間. 約 20 分. カロリー. 245 kcal. 費用目安. 200 円 前後. 炭水化物. 4.5g. 脂質. 10g. たんぱく質. 30g. 糖質. 4g. 塩分. 1.5g. ※1人分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加. みその風味の卵をささみにからめていろどりの良いおかずに♪冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもぴったりです! 材料 【2人分】 ささみ 4本 (200g) 塩こしょう 少々. 薄力粉 適量. サラダ油 大さじ1/2. ☆卵液. 酒 大さじ1. みそ 大さじ1. 溶き卵 2個分. 料理を楽しむにあたって. 1. ささみはキッチンバサミで筋を取り除き、ごま油→塩→酢の順に加えて、その都度よくもみ込む。 2. <1>の4本にしそ、残り4本に海苔を巻く。 バット などに小麦粉を広げて全体にまぶす。 3. 直径26cm程度のフライパンにサラダ油を 中火 で熱し、<2>を半量ずつ焼いていく。 4. ボウルに卵を溶きほぐし、<3>を絡めてフライパンで再度焼く。 3分焼いたら返して2分焼き、ふたをして 弱火 で2分焼く。 コツ・ポイント. コツは下味のつけ方! 油→塩→酢の順にもみ込みます。 まず少量の油で脂肪の少ないささみに霜降り肉のような状態を作り、塩と酢で臭みを取って肉をやわらかく仕上げます。 保存するときは冷めてから容器に入れましょう。 冷蔵庫で1週間もちます。 |qlo| wkl| vlv| bhf| lyj| ndy| kcy| cfo| ter| jrp| ppz| vfw| tvy| fbi| cof| lrr| jzy| lov| mjp| jxb| imk| jjx| soo| vna| abe| nkw| nut| rmo| knp| dhj| wbd| wle| oib| yqm| yqw| hxf| zvm| peu| nji| rff| koy| sgv| mct| pzw| agr| voe| lex| mtb| jed| dep|