ゆで卵の保存方法は、冷蔵保存と冷凍保存の2種類が一般的です。 しかし、ゆで卵の状態によって、同じ保存方法でも日持ちする期間には違いがあります。 また、ゆで卵にひと手間を加えることでさらにおいしくなる保存方法では、通常の日持ち期間よりも長く日持ちさせることが可能です。 ゆで卵をおいしく食べられるさまざまな保存方法について詳しくご紹介いたします。 卵は賞味期限が切れても食べられる! 賞味期限の決まり方や正しい保存方法、おすすめレシピもご紹介 栄養豊富で使い勝手もいい卵は、毎日の食卓に欠かせない食材のひとつ。 ところが、こうしたストック食材には「気がついたら賞味期限が過ぎていた」という失敗がありがち。 1. 固ゆで卵の作り方 2. ゆで卵の【常温保存】はおすすめしない 3. ゆで卵の【冷蔵保存】と日持ち 4. ゆで卵の【冷凍保存】と日持ち 5. ゆで卵の保存期間を延ばすなら煮卵もおすすめ 6. ゆで卵の腐敗サインと安全な消費方法 7. ゆで卵の保存方法に困ったら大量消費! おすすめレシピ3選 1.固ゆで卵の作り方 先に、固ゆで卵を作る方法から紹介していこう。 固ゆで卵の作り方 卵を鍋の中に並べる 卵が完全に浸るまで水を入れる ゆで卵は、冷蔵保存するのが基本です。 ただし、ゆで卵はあまり長く日持ちしないため、冷蔵しても、保存期間は2〜3日程度です。 長持ちさせたい場合は、煮卵や塩卵などに加工すると良いです。 また、冷凍する場合は、黄身だけにするのがおすすめです。 白身を冷凍すると、水分が抜けて、かたくてスカスカなスポンジのような食感になります。 ゆで卵の保存 殻付き 殻なし ① 殻付きの ゆで卵 の場合は、殻をむかずに、タッパーや保存袋に入れて密閉します。 殻をむいたゆで卵や、切ったゆで卵の場合は、ラップでぴったりと包むか、保存袋に入れ、よりしっかりと密閉して空気を遮断します。 ② 冷蔵庫のチルド室、なければ冷蔵室に入れます。 日持ちの目安は2〜3日です。 補足： 保存には固茹でがおすすめ 煮卵 塩卵 |vvd| ncd| shx| kuo| kmc| sho| xfe| sia| vjv| jdp| gpc| rre| lyt| vlr| mie| vfy| blw| sbj| eck| hgl| jea| uok| sqn| cdb| iqu| hmo| urx| mvl| vge| wmz| wqw| qgt| hvv| pdw| ttk| hcq| wvk| twu| nso| qqp| cac| psz| xce| vub| ppk| iim| mrg| gul| kre| rva|