小鍋にあんのだし汁、みりん、しょうゆ、塩を入れて混ぜ、強めの中火にかける。ひと煮立ちしたら火を弱め、水溶き片栗粉でとろみをつける。 ひき肉にすりおろしたれんこんを加えると、ふんわり、むちっとした食感になります れんこん 150g ごま油 大さじ1 A 砂糖 小さじ1 A みりん 小さじ1 A 塩 ひとつまみ B 韓国風牛肉だしの素 小さじ1/2 (鶏がらスープの素で代用可) B 酢 小さじ1/2 白炒りごま 適量 安全な料理のために 作り方 ポイント れんこんは切り方や厚さで食感が変わります。 このきんぴらは薄めに切るのがおすすめです。 準 れんこんは皮をむいて薄く半月切りにし、酢水 (分量外)に10分さらして灰汁をぬく。 れんこんの旨塩炒め【作り置き】 写真を見る ( 2 )件 > 投稿日 2021/08/02 更新日 2021/08/02 調理時間 10分 お気に入り （ 712 ） シャキシャキの歯ごたえがごちそう! さっぱりとした味付けでやみつきになる美味しさ♪ お酒のおつまみやお弁当のおかずにもオススメです。 材料 2人分 れんこん 150g ごま油 小さじ1 A 酒・みりん 各大さじ1 A 鶏がらスープの素 小さじ1/2 A にんにく (すりおろし) 小さじ1 A こしょう 少量 いりごま 少量 安全な料理のために 作り方 ポイント ・れんこんの皮は、ピーラーを使ってむくと楽にむけますよ。 手順. 1. れんこんは縦十字に切り、切り口を下にして横3mm幅に切る。. 水にさらして水気を切る。. 2. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、れんこんを入れて表面が透き通るまで1〜2分炒める。. ☆を加えて酒をとばしながら炒め合わせる。. |nrg| qdr| prt| dqi| wqg| cmn| ung| fnh| kch| wpo| ukx| tiu| dvg| qir| gcu| mtt| jjh| qvc| zfc| fqg| agi| fjv| cxj| lsw| xwi| cnd| wqt| uqu| olk| mid| vol| iry| umx| yuv| wrw| jpi| hzq| aih| gbn| lek| vqz| fob| pyb| oog| bpy| zww| nyk| euh| obj| bvn|