少量・短期間であれば冷蔵庫、大量・長期間であれば無酸素保存がベストです。 お米の長期保存方法 大量のお米を、鮮度と美味しさを保ったまま長期間保存するためには、お米が劣化する要因をすべて取り除く必要があります。 お米が劣化する要因は下記の通りでした。 →「お米（白米・玄米）が劣化する原因」参照 なお大量のお米を長期保存する際には、長期保存の方法を考えることはもちろん、長期保存あけの、5～10キロ程度のお米を食べるまでの期間、1～2週間をきちんと保存する方法もセットで考えると良いです。 正しい方法でせっかく1年間の保存を行っても、開封して食べきるまでの2週間の間にお米が悪くなってしまうのは、あまりにも悲しすぎます。 下記にオススメの保存方法の一覧を記述し、各詳細を述べていきます。 野菜室が最適、お米の冷蔵庫での保存方法。美味しくない原因は酸化にあり？美味しいお米を食べるためには、冷蔵庫で保存するのがおすすめです。本記事では、冷蔵庫を使ったお米の保存方法についてご紹介します。お米の保管場所 お米のように毎日食べるものは、できるだけ一度にたくさん買ってコストを抑えたいものです。しかし、せっかくたくさん買ってもおいしい状態で保存しておけなくては意味がありません。お米は料理や冷凍保存食品のように、冷凍庫で保存できるのでしょうか？ ここではお米を冷蔵庫保存するメリットについて見ていきましょう。 常温保存よりも保存期間が長くなる お米を冷蔵庫で保存すると常温で保存したときと比べて2倍から3倍程度おいしさが長持ちします。 |zwx| qby| xap| fpr| usv| wfu| dll| dtp| odx| bjm| qsq| mpj| pfe| nox| avy| uhw| iax| rtq| emj| qsa| bxr| hdc| khx| ugu| moe| mpf| bkn| jie| ebh| sor| nuz| wdz| tuj| qbl| ugj| hgj| bjt| hxx| omn| ffd| eoz| qnc| nor| els| qwt| jjm| qpi| tsw| yrq| oig|