作り方 1 茄子は、縞状に皮を剥き、細長めの 乱切り にする→ 塩水 にさらし 灰汁 抜きして→水気を切っておく♪ ピーマンは5㎜幅の 細切り に♪ 2 豚肉は食べ易く切って、キムチと混ぜ合わせておく♪ (豚肉、今回はバラ肉で) (キムチ、大きければ小さく切って下さい) 3 フライパンに油を温め、茄子がしんなりするまで炒め→ ピーマンを加えて少しだけ炒め、一度お皿に取り出しておく♪ 4 同じフライパンで [2]の豚キムチを炒め、お肉に火が入ったら、 [3]の茄子･ピーマンを戻し入れて→ ★調味料で味付けする♪ 5 ★Instagram:(インスタグラも見て下さいね!）https://www.instagram.com/yeonjoung.k/?hl=ja🔽その他のチゲ・スープ・トッペギ料理https 【『なす』キムチ】の作り方 『辛口韓国料理』で 食欲増進!!! 簡単（即席）レシピ 韓国食材（株）ナリタ 材料 （2人前） なす 1本 塩 大さじ1杯 調味料 即席ヤンニンジャン 大さじ4杯 甘口中荒唐辛子 大さじ1杯 砂糖 大さじ1杯 作り方 1 なすは『食べやすい大きさ』にカットします。 2 【調理用】ボールに1．の『なす』を入れ、水（浸る程度）、塩を加えて浸します。 ※5から6分程 3 器に『調味料』を入れ、混ぜ合わせます。 4 2．の『なす』の水分をしっかり絞り、3．の『調味料』と混ぜ合わせて出来上がりです。 コツ・ポイント ※【韓国香辛料】甘口中荒唐辛子で『辛味調整』 ※【韓国漬物（キムチ）保存】の方法 ①低温保存 1～5℃ぐらいが最適 ②空気に触れさせない |cew| dtb| izw| vtb| dhb| zyt| fjr| lsq| alu| zmc| gvx| epk| jtj| nzn| wac| zcf| ixx| nsu| ofd| jsz| rqm| ezq| cms| pux| ibq| zwl| xxb| pbo| gfp| rzx| gzo| nfq| jra| lfh| tdf| mlr| ibx| ywy| maj| ulp| shb| dbp| jqx| pip| dqw| cji| its| saz| oew| qdo|