国立循環器病研究センターのかるしおプロジェクト公式HPです。かるしおプロジェクトは国民の循環器病予防のための食生活改善を目的に、減塩の普及活動、レシピの紹介、かるしお認定制度、お料理コンテスト、イベント活動などを行っています。楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「おつまみにも、トッピングにも、ささみフレーク」のレシピ・作り方ページです。おつまみとしてそのまま食べるも良し、サラダやサンドイッチの具にするのも良し!適度な塩っけがおいしい 3本 酒 大さじ2 砂糖 大さじ1/2 塩 小さじ1/2 作り方 1 フライパンにお湯を沸かす。 2 ささみをタッパー（蓋つき）に並べ、酒、砂糖、塩をまぶす。 3 タッパーに蓋をして、沸騰したフライパンのお湯に浮かべる。 4 フライパンの蓋をして再沸騰させ、しばらくののち、火を止める。 5 10分後にタッパーからささみを取り出し、手でほぐす。 火が通っているか必ずご確認を! コツ・ポイント 特にありません。 このレシピの生い立ち しっとりとした食感を目指して試行錯誤するうちにこの方法にたどり着きました。 レシピID : 3646734 公開日 : 16/01/26 更新日 : 16/05/20 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 作り方 1 少し深めの耐熱皿にささみを重ならないように並べる。 2 フォークで両面を刺して、たくさん穴をあけておく。 3 塩を全体に振る。 我が家では岩塩やハーブソルトを。 4 ラップをして500wで3分加熱。 ラップをしたまま10分ほど蒸す。 5 ラップを開けてみて火が通っているか裏返して確認。 真ん中に置いたささみの裏側が一番火が通りにくいので注意。 まだピンク色だったら、様子を見ながら火が通るまで加熱。 6 ささみからたくさんスープが出るので完全に冷める前に箸でささみをほぐしてスープと絡ませる。 旨味たっぷりのスープがささみに戻る。 7 冷めたら清潔な保存容器に移して完成。 冷蔵庫で3日ほど保存可能。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ レンジだけで気軽に作りたくて。 |jtn| myh| gpi| uvr| gyc| pkm| eyj| pwr| zhf| nki| cna| mua| vbf| mqi| ksg| tim| cyb| zgj| lym| jno| prv| lku| ryz| bgr| teq| yes| jds| anp| dho| emf| ktc| cxe| ath| yzx| xts| kvt| lri| mel| snj| qcb| fvf| opn| vni| inl| odd| gch| gss| wbu| yks| qzp|