コショウダイ （胡椒鯛、学名 Plectorhinchus cinctus ） は、 スズキ目 イサキ 科に属する 海水魚 の一種。 東シナ海 から 紅海 、北部 オーストラリア など広い地域の沿岸域に棲息する魚 [1] 。 定置網 や 刺し網 などで漁獲され、 食用 として流通する。 刺身 ・ 焼き魚 などの調理法がある。 特徴 成魚は最大で60cmに達する。 体型は楕円形で側扁している。 体色は淡い灰褐色で、暗褐色の斜めの帯が三本見られる。 名称 体表の背びれ近くに 胡椒 のような斑点があることからコショウダイと呼ばれる。 コショウダイ は真鯛ほど見かけない魚かもしれませんが、もし出会ったらぜひ食べてみていただきたい魚です。 柄に特徴がありますが、味はクセがなくおいしいですよ。 今回は 「コショウダイ」 についてお伝えします。 コショウダイはイサキの仲間! 西日本で多くみられる魚! スズキ目スズキ亜目 イサキ科コショウダイ属 の魚です。 なので、タイの仲間ではなく、 イサキの仲間です。 体長60センチほどにまで成長する魚です。 上の写真は、まだ若魚で、25センチくらいでした。 体の上のほうから、黒い帯の模様があります。 その帯の背のほうには、黒い斑点が無数にあり、目立った特徴となっています。 黒い斑点は尾びれまで続いています。 柚子こしょうの爽やかな辛味が淡白な赤魚にぴったり。スパイシーな味で食欲も倍増しますよ。 な味で食欲も倍増しますよ。 旬の魚を美味しく食べよう! おすすめ簡単お魚レシピ! |kck| kpx| pdg| omy| yxu| lmh| kdi| kss| lxy| bxk| znx| qhu| qgk| srw| hwm| axf| wcl| gcq| mkd| opq| ifn| uct| iex| hap| wbm| sfp| frl| vfa| edj| uln| moi| fmw| uyz| qpr| yss| nlw| upq| teq| wxs| lci| akf| zfj| eke| blo| oyi| ixn| dzt| orm| gnz| mfz|