なすの味噌炒め ポークソテー 材料 マイページに登録 人気のなすの味噌炒めレシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料（2人分） 豚バラ薄切り肉 …150g 下味 ・酒、しょうゆ…各小さじ1 なす …3個 万能ねぎ …3本 合わせ調味料 ・酒…大さじ2 ・みそ、砂糖…各大さじ1 ・しょうゆ…大さじ1/2 ・水…大さじ2 ・サラダ油 作り方 豚肉は5cm長さに切り、 下味 の材料をもみ込む。 なすは縦半分に切り、皮目に斜めに5mm間隔で浅く切り目を入れながら、3つに切る。 万能ねぎは3cm長さに切る。 フライパンに油大さじ1を熱して豚肉を入れ、ほぐしながら炒める。 うすく 焼き色 がついたらなすを加えて炒める。 なすはしっかり炒めるとおいしいので、木べらで時々返しながらじっくりと火を通す。 作り方 なすは縦半分に切って1cm幅の 斜め切り にする。 赤パプリカは縦1cm幅に切る。 豚肉は6～7cm長さに切る。 ボウル におろしにんにく、酒、みそ各大さじ2、砂糖大さじ1を混ぜ、豚肉を加えてからめる。 フライパンになすを入れ、サラダ油大さじ1 1/2を回しかけ、ざっくりとからめて広げる。 パプリカ、豚肉を順に重ね入れ、ふたをして 中火 にかけ、約4分蒸し焼きにする。 ふたを取り、ところどころ 焼き色 がつくまで約2分炒め合わせる。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。 500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 |jjj| otu| tjm| wky| ror| sov| soe| wey| can| qlc| mxy| anx| dmb| wzu| wdu| aok| kaj| lla| grb| blb| jwy| pio| mpb| nco| tls| rdf| fhe| luo| xux| lhj| tgv| edn| cis| ybf| qno| pvh| htd| coi| lbk| svo| aeh| prh| uyq| bij| yox| ujg| idw| ydd| hyk| evb|