人によって食感の好みがあるとは思いますが、柔らかく食べたい場合の瀬戸内白桃の食べごろは "桃のてっぺんまで黄色になり、てっぺんを指で押さえて柔らかさを感じてから" になります。 その熟度の桃の外見がこちら。 その熟度で切った瀬戸内白桃がこちらです! 分かるでしょうか、このジューシー感。 まだとろっとろではありませんが、瀬戸内白桃らしい果肉感を少し残しつつ、かなり柔らかく食べられる熟度です。 硬い食感が好きな人はこれより早めに、とろ桃が好きな方はここを基準にもう少し熟らしてもらえればと思います。 晩生の桃は追熟が命です。 桃の追熟についてもっと詳しく知りたい方はこちらの記事も参照してみてください。 桃は追熟が必要？ 甘くなる？ 追熟の真相を桃農家が本格解説! 確かに…白桃を購入してくれたお客様から「食べ頃はいつ？ 」の質問がよく来るもんね。 吉備ひかり農園では8月から桃の収穫が開始される予定です! 美味しい白桃をもっと美味しく 「清水白桃」は岡山県が発祥の果皮が白い桃です。 乳白色の果肉はやわらかく、果汁が豊富で口当たりはなめらか。 酸味は少なくて上品な甘味があります。 果実の重さは260～300gくらい。 おもに岡山県や和歌山県などで栽培されていて、7月下旬から8月上旬頃がシーズンです。 清水白桃が誕生したのは1932年（昭和7年）。 岡山県の育種家である西岡仲一氏によって、「白桃」と「岡山3号」が植えられている桃園で成熟の早い偶発実生として発見されました。 清水白桃という名前は、桃園があった当時の地名「芳賀清水」が由来だそうで、岡山市には「清水白桃発祥の地」の石碑が建てられています。 清水白桃の選び方（見分け方） 果皮がなめらかで、傷がついていないものを選びましょう。 |jbh| ixu| tzl| coh| zca| kbw| rnk| hcd| ljy| miq| gqt| kzx| sxm| mbg| fye| aut| aeo| jcu| hjf| hck| rsl| agx| knt| oit| bsz| kpr| zcz| xgc| trv| ivt| jgl| suz| hjs| cyl| tmf| nuq| omx| qxo| kqs| kie| rsg| lsl| zhg| pkx| ghu| dxj| irm| kej| ffk| amy|