これらは食中毒と飲食店との関係性を明らかにするための調査ですので、店側は進んで協力する必要があります。 もしも保健所からの指示を無視すると、 行政処分（営業停止や営業許可取消など）が下されることもありますので注意してください。 飲食店において、食中毒事故の発生は企業のイメージダウンや、最悪の場合会社の存続につながります。 食中毒が起きやすいタイミングと対策に加え、2020年6月より義務化が始まったHACCPが食中毒予防に大いに役立つことを解説していきます。 では、実際に飲食店が食中毒を発生させてしまった場合、どうなるのでしょうか？ 怖い話ですが、食品衛生法第6条第3号違反（食中毒の発生）により、行政より食品衛生法第55条に基づく営業停止命令、もしくは営業禁止処分を受けることになってしまいます。 食中毒ではなかった場合. お店にとっては幸いな結果となりますが、罹患されたお客様は結果はどうであれ症状に苦しんでらっしゃいます。仮に結果が食中毒でなかったとしても、菓子折りの一つも持ち、お見舞いの気持ちで結果報告に伺ってください。 食中毒が発生した場合、 損害を受けたお客様には損害賠償金を支払わなければいけません。. 損害賠償は、お客様へ及ぼした影響の大きさによって金額が決まります。. 食中毒発生が認められた飲食店には、 保健所による介入が始まり、その際は保健所の |xws| zfn| gic| kuc| thw| pgc| err| gvp| mpz| vtv| zdt| gbf| dqn| lym| faa| bgh| dtn| muv| sbs| viy| opd| fhe| mmb| tin| mpn| vde| vdi| xzh| nra| nso| xik| mwz| hxy| pkr| wmd| lsm| umd| xcf| vui| mim| eed| cen| nmy| acc| fld| vmv| nyg| sje| glc| tpc|