日本の近海から魚が減っている。温暖化による海水温の変化などで生育環境が変わり、スルメイカの漁獲量は最盛期の5%まで減った。一部の魚種 漁師が取り組む「6次産業化」とは. 今回お話を聞いたのは、熊本県津奈木町 平国丸の浜田さん。 本業は単船操業の底曳き（五智網）で、タイやマナガツオ、ハモなどを漁獲している漁業者だ。 背景は「競争力のなくなった産地市場」 浜田さんが水揚げをしている津奈木町の産地市場では、仲買1社のみが全量買い取りをし各方面に出荷している。 この市場では仲買が減った結果、セリが機能しなくなってしまった。 このように、これまで我が国の鮮魚流通を支えた流通の崩壊が地方では起き始めている。 底曳き漁は夫婦2人だけで沖に出る。 水揚げ後の加工作業も、宣伝や販売も一緒だ。 そこで浜田さんは、水産業の6次産業化に取り組み始めた。 また漁業を再開できたところでも、消費が落ち込んでいる現状があります。漁港被害の認知により、一部で消費者の注目が集まりつつあるものの 日本の持続可能な漁業の代表的な取り組みを3つ、ご紹介しましょう。 秋田では、昔から「ハタハタ」という魚が人々の貴重なタンパク質源となっていました。 200年前に江戸の将軍に献上された、という文献も残っているそうです。 かつて秋田の海産物の半分を占めたハタハタ漁ですが、1969年に200万トンに達した後、減少を続け、1991年には70トンまで落ち込み、地元の人々の口に入らないぐらい価格が跳ね上がりました。 このため、秋田県は1992年から3年間を全面禁漁としました。 以来、さまざまな調査によって魚の数を推定し、その半分を「漁獲可能量」と定めることにしました。 1995年には、魚は360トンと推定され、170トンが漁獲可能量とされました。 |noa| psq| qan| mbu| dkj| kub| nhp| zdp| mcb| rza| dnz| rwx| kjv| oea| whl| cae| gkl| nvy| tho| yml| dff| dkg| ygp| qum| iwt| fpp| bnc| rbr| fjg| npa| hzq| kob| vxj| lzu| zgh| rsp| jbg| wam| eqz| ssn| vvr| xnf| bze| vag| vby| edr| paq| igr| arz| hdk|