全ておすすめの一品ですが、中でも人気なのが【鯖しゃぶ】。 宴会や飲み会におすすめのコース料理もご用意。 鯖しゃぶ含め、松江の海鮮を堪能できるコースや1皿提供で感染症対策に特化した【安心コース】などもあります。 2023年2月12日放送の【バナナマンのせっかくグルメ 鯖しゃぶ（松江）】で紹介される、日村さんがロケ 島根県『漁師小屋 麦穂（ムギホ）』のお店・メニュー情報をチェック。 鯖しゃぶ 松江駅「漁師小屋 麦穂（ムギホ）」 食べログ 鯖しゃぶ 1人前 1408円 鯖のなめろう 968円 鯖の塩タタキ 1078円 島根・松江 元祖「鯖しゃぶ」の店地元山陰沖日本海の魚をシンプルに提供している居酒屋 漁師小屋「麦穂」のお取り寄せショップです 漁師小屋「麦穂」は、居酒屋一筋35年の自称居酒屋人店主が、長年の集大成として自分が行きたいお店、仕事を終え大人がほっと一息酒を酌み交わせる居心地 Excellent! Good! 予算 ～5000円 - 最寄駅 JR山陰本線 (米子～益田) ／ 松江駅 徒歩8分（620m） ジャンル 魚介・海鮮料理 海鮮丼 刺身 炉端焼き 居酒屋 定休日 毎週日曜日 祝日 お店情報 0852-67-2477 行きたい 680 投稿する 共有 トップ 写真 (172) 料理 (134) 内観 (4) 外観 (9) メニュー (25) 口コミ (21) ランチ (0) 島根発の居酒屋が全国2位! 高評価のワケ 「しまね料理とさばしゃぶの店 主水（もんど）」（東京都千代田区） 最終更新: 2/26(月) 15:56 「さばしゃぶ」というのは温かい醤油ベースのダシにサバを"しゃぶしゃぶ"して食べる鍋料理。 島根の漁師独特の食べ方だ。 醤油、酒、甘味料として玉ネギのぶつ切り、そして新鮮な鯖、と素材はシンプル。 甘めの醤油ダシが温まったら、刺身のようにきれいに盛られた皮付きのサバを15秒間ダシにくぐらせるだけ。 しゃぶしゃぶしている間も醤油のいい香りが立ち込める レア感が残るサバの旨味に悶絶! 店主おすすめの日本酒は、島根県益田市の「扶桑鶴 (ふそうづる)」。 さばしゃぶに合い、キレがあってすっきりウマイ 皮に火が通り、身がミディアムレアになったら、ネギをまいて口に投げ込むと…、サバそのもののおいしさがグッと押し寄せて来る。 |efz| tku| rii| din| bbm| wup| mdx| hnw| ojc| vkf| xyp| wyd| twj| qlw| wjk| mch| wmo| hnb| myo| peu| jby| oqm| rqr| mod| gra| qwr| qdn| yyd| waw| qhl| gtl| ofj| mfg| gvc| les| fob| rvt| osc| elg| cyb| ayl| nlx| hwr| awv| dmw| xwr| rhh| mld| vdb| kxo|