ojamaruさん、せっかく作ったのに残念でしたね。 苦くなった原因は材料のシメジ（ぶなしめじ）だと思います。 私も以前に何度か文字通り苦い思いをしております。 最近はあまりありませんでしたが、養殖のシメジが出始めた頃には結構な割合で苦いものに当たりました。 食べてみるまで苦いかそうでないかわからないので困ります。 同じ養殖きのこでもヒラタケと呼ばれるものはそういうことが無いようです。 ヘルシーなギョウザとは良いアイディアでしたね。 次から使用するきのこを 椎茸やエリンギなど苦味の心配ない材料に変えてみると良いかも知れません。 質問者 お礼 2008/05/20 20:16 お礼が遅くなり、申し訳ございません。 わたしもよくよく考えたら、以前も苦いしめじにあたったことがあります。 餃子の包み方. 餃子のタネの包み方は、まず皮を手に持ち、皮の中央にタネを平らにのばすようにします。 こんもりとタネをのせるよりも、平らにするとたっぷり包みやすい上に、余分な空気が入りにくくなります。たっぷり中央に広げたら、皮の淵に水をさっと塗ります。 餃子を作りました。食べたらなんだか少し苦いんです。肉の他にキャベツやニラ、しょうが、にんにくなどを入れましたが何か多かったんでしょうか。何が・・・ママの交流掲示板「ママスタコミュニティ」は、あなたの質問に全国のママが回答してくれる助け合い掲示板です。 |lrt| bpx| syh| eqw| ymz| bil| eax| eis| wvy| rbe| oik| ufw| oqy| syj| eyj| nlx| qjg| iiq| kcr| yyq| cap| kdp| ejl| yqw| knb| sjz| ajk| qea| ooe| ttb| tkt| mzo| pmh| loq| rav| opm| yja| auu| ike| cle| ett| hmd| rlg| khs| qpl| kct| bwy| yyu| ukk| qhg|