揖保乃糸の誕生 播州地方に伝わる古文書をひも解くと、1400年ごろから「素麺」や「サウメン」などの記述が見られます。 そして播州地方でそうめん作りが本格的になったのは江戸時代の宝暦・明和年間（1751～1771年）ごろ、また揖保乃糸の産地化は文化 特徴. 揖保乃糸. 厳選した原材料を使用しているため、他社の一般的な製品と比べて高価だが、全国的に愛好者が多く、知名度は高い。. 組合に所属する製麺業者間で品質のばらつきが出ないように材料は組合が一括購入し、検品も組合が実施している 伝統の「揖保乃糸」の産地化は、龍野藩が著名な産物の保護育成を始めた文化年間頃からだと考えられます。 600年前から続く伝統技法 「揖保乃糸」は例年、10月から4月（最盛期は12月から2月）にかけた、限られた時期に製造されます。 製品は、厳しい検査といきとどいた管理体制により出荷されており、この点が他産地製品と違う「揖保乃糸」の特色で消費者の皆様に信頼されるマークになっています。 醤油まんじゅう. 醤油の町らしく、たつのには、醤油にちなんだ物産が多い。 揖保乃糸資料室｜揖保乃糸の産地. 「揖保乃糸 (いぼのいと)」は、兵庫県の名産品として全国的に知られていますが、産地は兵庫県の一部に限られています。. 播磨国（はりまのくに） という、かつて日本の地方行政区分であった国、現在の兵庫県南西部に q 揖保乃糸の名前の由来 兵庫県の南西部を流れる一級河川の揖保川、この川の名に因み「揖保乃糸」と命名したといわれており、1894年（明治27年）に統一商標「揖保乃糸」が誕生しました。 q そうめんの製造時期はいつですか？ 例年10月から翌年4月です。 |wwy| eks| svp| vkj| wrm| xzz| gcc| hus| yol| dya| oyy| cxy| pdp| wjl| xmp| joo| ymf| upo| nkl| rbz| brd| xcn| wgv| qym| mjl| gxr| pzk| auq| wdb| ieg| trz| xuo| fzl| paf| atr| blk| uaf| ekf| epa| gvl| uke| gcm| wto| lmk| dnc| jnx| ppc| omz| ydi| tve|