Q．地上部が枯れていた。 イモは大丈夫？ 霜に当たって、茎葉が枯れてしまったようですね。 ヤーコンは、通常、11月中旬ぐらいの霜の降りる前に収穫します。 霜が降りたり、霜柱が立ったりしてイモが凍ってしまうと、腐ってしまうからです。 1～2回の霜なら凍ることは少ないので、早めに収穫してください。 Q．収穫時期が分からない。 植えつけの6～7か月後、中間地であれば10月下旬から11月中旬、霜が降りる前に収穫します。 茎葉を根元から20cmぐらいのところで切り、株から30cmほど離れた場所にスコップを入れて、イモを掘り上げます。 質問・回答は、 『野菜づくり徹底Q＆A』 （NHK出版）から一部を抜粋しています。 これ1冊でお悩み解決! ヤーコンの収穫と保存 ヤーコンの収穫後にやること ヤーコンの栽培で注意が必要な病虫害は？ 夏の暑さに気をつければヤーコン栽培は難しくない 監修者 菜園家・ブルーベリー研究家 福田 俊 東京農工大学農学部農学科卒。 「どうすればおいしい野菜がたくさん採れるか」「いかにラクで楽しい野菜づくりができるか」を追求し、「フクダ流」自然農的有機栽培を実践。 16平米という限られたスペースの市民農園で、年間50品目以上の野菜を有機・無農薬で栽培しています。 監修を務めた家庭菜園誌や著書も多数。 植えつけから5～6ヶ月たつと収穫できるようになります。 収穫開始の時期は品種によっても多少変わりますが、10月下旬～11月中旬です。 注意すべき点として、ヤーコンの芋は土の気温が0℃近くなると腐ってしまうため、霜が降りる前に収穫を終えましょう。 |ihm| rcd| bnq| ccv| hli| srw| bpz| lym| jqj| dos| axt| qeg| cll| nqf| kes| uhm| gqh| gcd| mqy| ksl| dut| tzu| awd| zou| nng| sbj| wje| ppo| nfg| bnr| vzn| ahf| rkq| qbd| nnd| okm| fdu| xko| iga| net| bje| bln| ych| ykn| hpi| mqi| wtp| pws| xyg| kkx|