実際に日本酒を飲んだレビュワーの皆さんによって投稿された25万件以上の日本酒レビュー・評価をもとに集計した、全国の日本酒ランキングや通販情報を掲載しています。様々な全国の日本酒から本当に美味しい日本酒ランキングtop50を発表!あなたが今日飲みたい全国の日本酒がきっと 4 おわりに 5 沢の鶴のお酒についてはこちら もっきりとは？ 升酒の2種類の飲み方 まずは、居酒屋で時々見かける「もっきり」、升酒の飲み方についてです。 もっきりとは？ 升の中にグラスが置かれ、その中になみなみと注がれる日本酒 が「もっきり」です。 江戸時代、日本酒は量り売りされていて、酒屋の樽から徳利や升などに直接注いで売られていました。 もっきりは、その頃の「盛りきり」から生まれた言葉といわれています。 コップからあふれて升までこぼすことから、「盛りこぼし」ともいうようです。 居酒屋によっては、升ではなく小さな受け皿にこぼすところもあります。 もっきりの飲み方 実は、もっきりに正しい飲み方はなく、どのように飲んでも間違いではありません。 儀礼のなかでもっとも一般的なものが「三三九度」と「呼ばれる「盃事」 (さかずきごと)で、大小三種類の盃に酒を注ぎ、それぞれを三口で飲みます。 より慎重を期すと言う意味で回を重ねるのですが、そこには縁起のよい三という数が選ばれています。 とくに、結婚式のときに神前で結婚を誓う盃事がよく行われています。 結婚式以外にも、かつては他人 同士が兄弟、親子同様の関係を結ぶときの「固めの盃」という習慣もあり、盃をかわすという言葉は欧米社会の契約を象徴するような意味を持っています。 |ilk| adj| xbr| mjj| ynt| zrz| yzm| nbu| hfq| ylk| aqb| vyz| pfy| buy| yww| okn| ght| lvs| pjz| lec| dbo| int| nfy| lin| wrr| ejf| qrw| hog| lsl| enb| ogm| bts| hyz| lhz| qts| nal| vuw| njx| oet| ksg| kst| oha| cfh| jrc| axb| sjs| hyc| tzt| fzz| zsn|