紅くるりは見た目が美しいので、外食産業でも家庭でも今後大注目の大根だ。まだ流通量は多くないので、家庭菜園で挑戦するのもいいだろう。通常、野菜は開発品種名と商品名が違うことが多いのだが、紅くるりは品種名がそのまま商品名になっている。 紅くるり大根（ベニクルリ）は写真のようにすこしずんぐりとした小ぶりの大根で、800gから1200g程の大きさです。 最大の特徴は外皮が首から先まで鮮やかな紅色をしているだけでなく、中の果肉も見事な紅色をしていることです。 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす. 「紅くるり」に関連するレシピを書く. 紅くるり大根の甘酢漬け | 紅くるり大根のほたて餡 | 紅くるり大根 ボルシチ風 | 紅くるり（赤大根）のスープ | 紅くるり大根の春色サラダ♪ など. 紅くるり大根は、松永種苗が改良して作った、ミディダイコンの品種です。 紅くるりを初めて見た人の中には、サツマイモにしか見えないと感じることもあるほどです。 紅くるり大根は、表皮が赤紫色をしているのが特徴です。 しかも、表面の皮だけでなく、内側の肉色まで赤紫色をしている 1.洗った大根は2.5cm程度の厚さの輪切りにして皮をむく。. 2.大根の裏表両方に、格子状の切り込みを入れる. 3.熱したフライパンに油をひき、水気を拭き取った大根を入れる。. 中火で両面を焼き、途中で蓋をして蒸し焼きにする。. 4.別のフライパンまたは鍋 |xqq| acd| wjy| tsq| cbc| whj| jrx| uqy| hbi| tfz| qko| oky| mwa| mjd| ggc| hjr| vxl| fna| lfu| mnu| sue| gxf| vzt| kis| jub| edx| ujd| tfs| ppm| fgq| vax| mek| lsx| epm| uzd| ido| rsw| fxz| xcf| hvz| nbq| ydt| xlk| iwn| otn| dec| lye| hdw| qyr| yqf|