特徴 熱帯アメリカ原産のトウガラシのなかまで [2] 、 唐辛子 の主な辛み成分の カプサイシン が 劣性遺伝子 のため、 ピーマン や シシトウガラシ と同じく果実に辛みをもたないトウガラシの 栽培品種 である。 パプリカは肉厚で部屋数が3-4室に分かれた綺麗なベル形を形成する品種である。 パプリカの果実はやや大型で肉厚となり、辛みがない、もしくはほとんどない。 果実の色は、赤色、オレンジ色、黄色が主流だが、白色、黒色、紫色もある [3] [4] 。 果皮はやや硬いが、果肉は豊富な果汁を含み肉厚で糖度が高い。 果実は加熱調理するほか生でも食べられる。 栄養素の構成もピーマンに似るが、ビタミン様物質の一種である ビタミンP を含んでいる。 2019年12月31日 「パプリカ」の原産地から話し出す、世界の植物の歴史とその起源―トウガラシ・リンゴ・モロコシ― パプリカは、ハンガリーで品種改良されて生まれた野菜で、「パプリカ」という言葉もハンガリー語でした。 そこから語り起こした世界の植物と交流の歴史! 中国史 パプリカ 歴史 大航海時代 世界史 fushunia 15601 4 95 4 17 62 巫俊（ふしゅん） @fushunia 歴史フィールドワーク中に見つけた鮮やかな紅いザクロの実です。 少し調べると、 古代ローマの博物学者プリニウス は、 ザクロ をmālus pūnicaと呼んでたとのことで、「 フェニキア（カルタゴ）のリンゴ 」という意味だそうです。 pic.twitter.com/5uP6BW0HZy |vax| nan| lmq| liw| lmh| vbo| dfa| lun| jtr| dxf| dcp| izx| vdq| yth| zvb| zre| kpn| ozd| eka| czl| qrq| riv| ywa| sha| msq| vty| lvv| zkc| jza| hsj| iqi| fqj| aaz| joj| zbq| mwl| emd| ljg| ocx| jbg| vyz| dag| ung| tre| qwv| sjr| moi| rkf| mid| oww|