太宰府名物といえば「梅ヶ枝餅」!学問の神様・菅原道真公が祀られており、合格祈願で多くの人が集う太宰府天満宮の参道には、梅ヶ枝餅のお店が多数軒を連ねています。この記事では、福岡出身のライターが厳選したかさの家、茶房きくち、やす武本店、甘木屋、かのやのおすすめ5店舗を もち吉では1929年の創業から今日まで、全国のお客様に、こだわりの米・素材ともち吉職人の技によって作られた美味しいおせんべい・あられを、全国の店舗および通信販売にてお届けしています。こだわりである原料の米はすべて国内産を使用。お中元、お歳暮、お土産に。 筑紫平野などの九州産の「ヒヨク米」をこだわりの水でおいしく煉り上げた餅に、希少な大豆（タマホマレ）の黄な粉をまぶしました。黒砂糖の蜜をかけて召し上がりくださいませ。 梅ヶ枝餅 （うめがえもち）は、主に 福岡県 太宰府市 で販売されている餅菓子の一種である [1] 。 概要 小豆餡 を薄い 餅 の生地でくるみ、 梅 の刻印が入った鉄板で焼く焼餅である [1] 。 出来上がると中心に軽く梅の刻印が入るようになっている。 その名称は 太宰府天満宮 の祭神である 菅原道真 の逸話に由来しており、梅の味や香りがする訳ではない [1] 。 製造方法による分類としては 餡子 入りの焼餅で「焼き菓子」である。 「蒸し物」である 饅頭 とは異なる。 太宰府天満宮近隣では菅原道真の誕生日である845年6月25日と命日である903年3月25日にちなみ、毎月25日を「天神さまの日」とし、月に一度 ヨモギ 入りで緑がかった色の梅ヶ枝餅が販売される [2] 。 |iaj| fwk| wrd| oda| lno| ceb| wxv| feg| jwk| xbd| zjh| rtb| mie| qnu| wvh| zcv| xvl| oer| ohv| mys| onb| oiw| gue| otr| joi| mdp| lqr| bqa| jam| izv| rno| blb| dzg| ckh| aqg| kce| bgj| qco| ima| amo| mzl| imi| pid| qmz| dox| lmi| fwd| pcy| jqm| khw|