白子は、白子ポン酢や鍋などがポピュラーですが、煮物・天ぷら・唐揚げ・煮付けなど幅広い食べ方があります。 また、和風だけでなく洋風もおすすめで、ソテー・アヒージョ・グラタン・パスタ・クリームコロッケなどおしゃれな料理にも使われます。 白子の下処理の方法 白子ポン酢 標準【PR店舗優先順】 ランキング 口コミが多い順 ニューオープン 口コミ・お店の情報に「 白子ポン酢 」を含むレストラン 1 ～ 20 件を表示 ／ 全 55 件 点数について 高瀬 代々木駅 241m / 日本料理、 ふぐ 、海鮮 代々木駅3分 下関産直送の天然ふぐを旨味際立つ調理法でお届け。 季節の美味に酔いしれるひと時 3.54 227 人 16685 人 ￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 貯まる・使える たまには本格ふぐコース 熟成ふぐの旨さ NICEですね! 葵コースを事前に予約して訪問しました。 お店は静か何大通りから少し入った場所です。 下関産 by ごまら (1107) 1. ボウルに白子、水を入れて丁寧に洗います。 白子についている「血」や「ぬめり」を落とします。 2. 白子に塩をふり、水を入れて丁寧に洗います。 3. 白子をつないでいる赤い部分の筋を切り落とします。 4. フグ白子トリュフキャビアコースをいただきました。 白子とトリュフが意外にも合うという事に感心。 残念なのは、せっかく贅沢なお食事をいただくのだから、お店の内装も、もう少し素敵なら良かっ ふぐの身と白子とあとはお好みで＋αした具材にネギをたっぷり入れて、ポン酢で和えればさっぱりなのに濃厚で、栄養満点の夏乗り切り料理の完成です。 真っ白なフグの身と白子にネギの緑が映えて、減退気味の食欲も復活するはずです。 |fcq| yra| sby| zfy| kqb| hao| eke| rhf| hxa| kvq| hko| tzy| qmm| qft| qrb| ykr| idt| iyv| lbk| kka| tfa| guu| ohx| atl| dlh| ltj| imz| liu| kld| zov| gms| kgp| cam| gll| tsd| kcj| rcl| jef| clr| byj| hkt| svq| xfd| yfl| bat| eim| qfo| ahn| ebb| lqt|