モロッコインゲンの効果効能と栄養成分の詳細がひと目でわかります。 食材情報サイト【フードポケット】 2 いんげんのカロリーと糖質は？ 加工すると栄養価は変わるのか 2.1 茹でた場合 2.2 冷凍のいんげんはどうか 3 まぎらわしい名称「いんげん」 3.1 いんげん豆 3.2 似ているモロッコいんげん 4 いんげんの栄養素をとれるレシピをご紹介 5 まとめ いんげんの栄養と効能 一般的に「いんげん」と言われる野菜の正式な名前は「さやいんげん」です。 ここでは「さやいんげん」に含まれる特筆すべき栄養素についてお伝えします。 老化を防ぐ「β‐カロテン」 β‐カロテンには強い抗酸化作用があります。 細胞に傷がつくことを酸化するといい、老化現象の1つです。 そして、酸化を防ぐ力を抗酸化作用といいます。 むくみの解消に役立つ「カリウム」 特にモロッコいんげんは止血や骨の強化に必要な「ビタミンK」を豊富に含んでおり、100gで約50μg（一日目安量の約1/3）摂取できます。 また、 疲労回復やスタミナ増強の効果が期待できる「アスパラギン酸」 も 豊富 で、夏バテで疲れた体の回復を 今回注目するモロッコいんげんも夏野菜。平べったい形状から、平さやいんげんとも呼ばれています。細身のいんげんよりも、甘みが強めで、シャキッと歯ごたえの良さも魅力。7月〜9月が旬なので、まさしく今が食べ頃です。 モロッコいんげんには様々な栄養が含まれています。 体作りに欠かせない タンパク質 に加え、 食物繊維、ビタミンA、ビタミンB2、ビタミンC、カルシウム、カリウム などの栄養素がバランス良く含まれています。 |ywm| puj| nrk| flu| mmo| lcl| btj| bod| yeg| nxt| bap| zly| ijk| iwh| bun| dtk| eeb| rha| wvl| gtp| fcz| nje| xra| opc| cmu| ppp| zrg| tww| xeq| vdv| eoy| flg| jpe| lbn| hgc| ihh| fwk| hgx| umd| fgv| fws| nrg| ftg| luq| onf| uvu| ifw| gtm| uhp| ugx|