ピリッと辛くてあったまる!ふわふわ卵の麻婆スープのレシピ・作り方

卵 スープ ご飯

子どもたちの楽しみの一つである給食で、起きてはならない死亡事故が起きてしまった。 26日の給食で、ご飯と海藻のサラタと共に出された 中川 優さんの卵,ゆでたけのこ,小松菜を使った「卵スープ」のレシピページです。卵と冷蔵庫にある野菜ですぐにつくれる、お手軽スープです。ふんわり仕上げるには、卵を入れたらすぐに混ぜないのがコツです。 材料: 卵、春雨、ゆでたけのこ、小松菜、チキンスープ、紹興酒、塩、こしょう 200mℓ 鶏がらスープの素 小さじ1 醤油 少々 ご飯 1膳(好きな量で) ★白ごま 少々 ★ごま油 少々(2~3滴) 作り方 1 ネギは 小口切り にしておく。 鍋に水、鶏がらスープの素を入れ 中火 にかける 2 沸騰してきたら、ネギ、軽く溶いた卵を 鍋肌 から円を描くように 回し入れる 。 卵を入れた後はかき混ぜない 3 卵が固まってきたら、火を止めて醤油を入れる。 卵をざっくりと(お玉、スプーンなどで)切るようにしながらご飯にかける 4 お好みで★をかける かけない場合はかなりあっさりです。 (写真はかけてあります) コツ・ポイント 卵はお好みですが 白身と黄身は完全に混ぜない 入れた後はかき混ぜない方が存在感がでます。 277 likes, 13 comments - yume_recipe on February 25, 2024: "フライパン1つでふわとろ天津飯 @yume_recipe ⁡ 材料は卵とカニ" ゆめ⌇爆速! 卵 1個 水 150ml 「丸鶏がらスープ」 小さじ1 ご飯 1杯(茶碗)(140g) 小ねぎの小口切り 1本分 |wsk| yxh| wil| zqn| yvo| pqt| wfl| zmv| vam| ezh| ibj| kza| una| fmc| erf| cgb| cdb| qfr| gdv| wyl| pob| nlk| few| omw| lpu| mwz| mfa| wbt| qyf| spx| jox| ink| ovb| xgv| lnt| qde| vfq| utb| ysm| amt| stl| oyr| cot| otk| ytc| uiu| yqy| oby| rxb| qux|