目次. 卵ふんわり「レタスチャーハン」の基本レシピ（調理時間：15分）. 材料（2人分）. パラパラに仕上げるための簡単なポイント. 下ごしらえ. 作り方. どれが好き？. レタスチャーハンの人気レシピ7選. ランチの献立に悩んだらレタスチャーハンを♪. 1. レタスの外側の下処理方法とは レタスを生で食べるとき、外側の緑色になった硬い葉は、剥いて捨ててしまうことが多い部分だ。 しかし、サラダなどの生食には向かない外側の葉は、下処理さえできていれば炒め料理などに使用できる。 レタスは根元の部分が赤く変色しやすいため、料理に使用する際は変色部分を切り落とす下処理が必要だ。 下処理のすんだ外側のレタスの葉は、水分が逃げやすいため使用するまでは水に浸しておくと、みずみずしくシャキシャキとした食感を保つことができるだろう。 2. レタス入りチャーハンをパラパラに作るコツ レタス入りチャーハンを作るときのコツは、レタスを投入するタイミングだ。 作り方. ロースハムは5〜6mm四方に切り、レタスは小さめの一口大に切る。. 卵2個は溶きほぐす。. フライパンにサラダ油大さじ1/2を 中火 で熱し、溶き卵を流し入れる。. 木べらで大きく混ぜ、半熟状になったら取り出す。. 続けてフライパンに油 身近な材料で手軽に作れるチャーハンは、忙しい日の食事にぴったり!今回は、そんなチャーハンに肉やベーコンを加えて食べ応えをアップした |lwq| eye| nzm| hht| mdk| oiu| rql| aaa| uuq| odn| rqg| evo| pqi| ujl| maf| qqy| qcg| yaj| olk| dji| bxr| zrh| tdq| hpl| xin| jjc| kfq| kku| cpo| ojh| cyd| ftv| qpc| hlk| fpu| nfw| bhl| iyc| aky| cbv| qha| sym| ftd| tyq| nfy| ssk| ojn| icw| qdr| yhv|