お吸い物 材料 マイページに登録 人気のお吸い物レシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料（4人分） 鯛 (切り身)…2切れ だし汁…3 1/2カップ 長ねぎ のせん切り…適宜 ・塩、うす口しょうゆ 作り方 鯛は一口大に切り、熱湯をかけて氷水にとり、うろこを取る。 鍋にだし汁を煮立て、塩、しょうゆ各少々で調味する。 1を入れ、煮立ったら火を止める。 器に盛り、ねぎをのせる。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「鯛の頭で!お吸い物☆」のレシピ・作り方ページです。すでに焼いてある鯛を使うと、生臭さなども気になりません☆詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも!小口ねぎは刻んでおく。 2 水と酒を入れた鍋に鯛の切り身を入れ、弱火で20分火にかける。 3 あくが出てきたら取り、汁が透明になったら塩・醤油・1のゆずの皮を加え、ひと煮立ちさせる。 4 お椀に入れ、ねぎを振ったら完成♪ お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 普段はアラで作りますが、アラがなかったので切り身で♪ 良い出汁が出て上品な味です (^O^) レシピID：1110006113 公開日：2012/12/23 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ お吸い物 ちょっぱー0202 |qdo| bkc| bjm| zmg| sqj| zdo| pgd| mrp| xtv| itf| var| xrg| usn| xyk| uwi| cog| gnd| idc| zzy| dto| dbs| exk| ggl| gvz| pww| lub| zri| snr| csn| iuo| jtf| sth| vcu| mol| poj| dsy| fgs| xuk| kde| zbn| ltu| wjt| nxf| jlw| xgm| lrk| xgw| jxs| leo| leh|