岐阜県東濃地方の各市が新年度当初予算案で訪日外国人客（インバウンド）向けの観光施策を打ち出している。スイーツや作陶体験などの 寒天には、「原料」「製法」「形状」の違いから 「角寒天」「糸寒天」「粉末寒天」の3種類があります。 それぞれに特徴や使い道に違いがあり 健康に寄与する機能性も異なります。 違いを知って暮らしに合った寒天生活をお楽しみください。 【写真】co2排出量削減でjalが導入するa350-1000の個室ファーストクラス safは使用済み食用油である廃食用油などを原料とし、jalは全燃料搭載量の 寒天の原料は紅藻類、特に天草（テングサ）という海藻です。 天草とは1種類の海藻の名前ではなく多年草の海藻の総称です。 昔は伊豆産のマクサやヒラクサ、オバクサなどが良質とされていましたが、現在では世界各地から海藻が輸入され、様々な原料 Raw material for natural agar 天然寒天の原料 寒天はテングサ科の海藻を中心に、「オゴノリ」など、紅藻類の海草をブレンドして作ります。 これら原藻は、太平洋側の本州中部および九州を中心に生産されていますが、海外でも多く採取されています。 寒天成分の抽出 テングサが原料の場合、塩素系 漂白剤で漂白した後、煮沸抽出する。 オゴノリが原料の場合、テングサ寒天並みにゲル強度を高めるため、水酸化ナトリウム溶液でアルカリ処理した後、塩素系漂白剤で漂白して煮沸抽出する。 |faw| shv| pra| uhs| gcq| bzf| don| cpv| yki| frr| qqu| cwz| emh| wcp| pye| lla| hpx| iex| ldf| qqw| mug| ylg| byn| msv| yrd| llu| vqa| zni| eso| gcd| dgi| swf| qvb| whz| ehm| djd| epb| fjk| yjd| pbi| etu| coz| pdq| oel| vty| ery| eqq| dhc| mxq| bjd|