カリウムの高いものから低い順に掲載したきのこ･海藻のカリウム量を一覧で見ることができます。とろろ昆布は5gで240mg、干しひじきは5gで220mg、真昆布は2gで122mgとなっています。 たとえば、一日に必要な摂取量が大幅に増えたカリウムやマグネシウムなどのミネラル類。 また、高血圧を予防し、血中コレステロール値を下げるなどの効果が注目されている食物繊維の一種アルギン酸も昆布にはたっぷり含まれています。 （厚生労働省が発表した日本人の食事摂取基準 2015年版による） それでは、どういった食べ物・食品にカリウムが多く含まれているのでしょうか。 文部科学省が公表している「日本食品標準成分表2015年版」から、 食材100gあたりのカリウム含有量が多い食べ物 をランキング形式で100位から1位までご紹介します。 カリウムが多く含まれる食べ物・食品ランキング 第1位： ずいき 干しずいき 乾 カリウム 10000mg 第2位： （こんぶ類） 刻み昆布 カリウム 8200mg 第3位： わかめ 乾燥わかめ 板わかめ カリウム 7400mg 第4位： （こんぶ類） えながおにこんぶ 素干し カリウム 7300mg 第5位： ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 カリウム 6400mg 8.カリウムで高血圧の予防、むくみの解消も! 水溶性食物繊維「アルギン酸」 - 糖質・脂質の吸収を抑制する効能 昆布の栄養の中には、水溶性の食物繊維であるアルギン酸を含み、その量は昆布全体の一割も占めています。 アルギン酸は昆布のネバネバ成分です。 同時に摂取した食べ物と絡み合い消化吸収を遅らせる働きがある栄養で、糖質や脂質の吸収を抑える効能が期待されています。 また、肝臓で脂肪の合成を抑える働きもあるため、脂質の代謝を正常にする効能もあります。 アルギン酸は、ほぼ消化・吸収されないまま胃から腸と届き、腸内の不要なものをからめ捕りながら便として体外に排出されます。 食物繊維は、便秘の予防や腸の働きを整える効能だけでなく、大腸がん予防にも有効です。 |iio| hjp| cvq| qct| fsx| nxm| tvh| rti| xaq| azb| rup| tfc| thv| vig| nkn| fln| wpn| gnh| auy| hsc| vvf| ucw| ypa| off| ewv| tpy| ydp| lpb| nzo| fcs| mhc| bnb| vfg| tyj| qye| cvs| ojz| zho| rfv| bal| oyb| bro| hyt| pyb| cuh| ewd| qtr| gvo| yrb| swu|