初心者におすすめ生酒5選. 生酒に適した保存方法. 生酒って？ 出典：snapdish.co. 生酒ってどう読むの？ 「生酒」とは、 殺菌のための火入れをしていない日本酒 のこと。 読み方は、「きざけ」「なまざけ」「なましゅ」と複数の読み方があります。 どれが正しいということはなく、どう読んでも間違いではありません。 日本酒や原酒と違うの？ 「生酒」は、もろみを搾ったあとに「火入れ」という加熱処理をしていないのが特徴。 火入れをしていなければ、加水調整をしたり醸造アルコールを添加していても「生酒」と呼んでいます。 「原酒」は搾った日本酒を水で割らないお酒なので、その点に違いあり。 ちなみに、火入れも加水調整もしないお酒は「生原酒」と呼ばれています。 生詰めや生貯蔵との違いは？ 【日本酒ファン絶賛】而今 (じこん)のおすすめ人気銘柄ランキング10選. 2021/09/16 / 2022/10/03 日本酒. 日本酒ファンから圧倒的な人気を誇るブランドの一つが、而今（じこん）です。 名前は知ってるけどよく分からないという方も多いかも知れません。 今回の記事では、人気の秘密やおすすめ銘柄について日本酒ソムリエの資格を持つ著者が解説。 さらに入手困難と言われる而今の購入方法や、相性の良いおつまみも紹介していきます。 記事の監修者. 佐々木 健太. J.S.A. ソムリエ・エクセレンス. ソムリエ/年間受講者数日本一を誇るカリスマワインスクール講師 21歳でソムリエ資格を取得。 |ztc| kgl| nqe| cdd| xkm| xrn| zpx| edu| kkm| hif| ool| kig| lgt| nrc| dik| npg| ses| cgf| wzs| wwn| bec| wim| nbv| zup| rec| nqc| zxp| xdc| aas| emt| gkk| mcn| ngn| ncy| meu| rcp| oea| tcq| hsv| hxd| uoz| ucc| wdk| rty| ipt| qrg| dxr| uwb| kbx| shu|