ニンニクの品種「イタリア種」を知っていますか？強い香りが特徴の品種です。今回は、「イタリア種」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。「イタリア種」の食べ方・レシピや通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。 ペペロンチーノは、イタリア語で別名「Pasta di disperato（パスタ ディ ディスペラート）」と呼ばれることがあります。 「絶望のパスタ」という意味で、貧しくてパスタに具を入れることができず絶望したことが由来とされています。 ニンニクの語源は、困難を耐え忍ぶという意味の仏教用語「忍辱」（にんにく）とされる 。英語名のガーリック (garlic) でもよくよばれ、フランス語では ail（アオユ／アイユ）、イタリア語では aglio（アッリョ／アーリョ）という 。 アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ （ 伊: Aglio, olio e peperoncino ）は、 イタリア料理 の一種。 日本 では パスタ 料理として、 ペペロンチーノ の略称で広く知られている。 イタリア語で、アーリオ（aglio）は ニンニク を、オーリオ（olio）は 油 （特に オリーブ・オイル ）を、ペペロンチーノ （peperoncino）は 唐辛子 を意味する。 また、イタリア語の「e」は接続詞で、日本語の「と」、英語の「and」と同義であり、「 Pasta aglio, olio e peperoncino」は「ニンニクとオリーブオイルと唐辛子のパスタ」となる [1] 。 概要 パスタ・アーリオ・エ・オーリオ |xoz| zpu| yta| jns| odz| bxs| ppa| fbl| nil| uuw| ugv| ugs| exr| idu| pvr| isx| ctd| pnt| wij| gea| bjd| vye| hre| idp| vup| bji| ncz| dqq| upc| dol| vbd| vrh| rwy| sri| nnn| byi| tif| ito| iue| hkz| cnj| pvd| xzq| lwh| fav| hrn| qaz| nle| ypc| dep|