コーヒーのがん予防効果はさまざまな研究で科学的に明らかになっています。 コーヒーをよく飲んでいる人は、がんの発生率が低い？ 国立がん研究センターがん対策研究所が行った「コーヒー摂取と肝がんの発生率との関係について」という多目的コホート研究（大規模な疫学調査）では、コーヒーをよく飲んでいる人で肝臓がんの発生率が低いことわかっています。 「コーヒーをほとんど飲まない」という人の肝臓がんの発生率を1とした場合、「週に1～2回」コーヒーを飲む人の肝臓がんの発生率は0.75倍、「週に3～4日」では0.79倍、「ほとんど毎日」が0.49倍、「毎日1～2杯」が0.52倍、「毎日3～4杯」が0.48倍、「毎日5杯以上」が0.24倍でした （※2） 。 コーヒーに関しては、男性でのみ膵がんリスクの低下がみられました。. 研究によって、あるいは集団によって結果が一致しない理由には、緑茶と同様にさまざまな理由が考えられますが、コーヒーとその他の生活習慣や体質との組合せによる影響がある 何気なく飲んでいるコーヒーには、がん細胞の活動を抑える働きがあるという。 日本人の死因のトップが「がん（悪性新生物）」であることは皆さんご存じだろう。 1981（昭和56）年以降、それまでの脳血管疾患に代わってがんが死因の第1位となった。 それからおよそ30年。 いまだにがんはトップでありつづけている。 2011年の死因別死亡数は、第1位ががんで死者は35万7135人にのぼる。 第2位が心疾患で19万4761人、第3位が肺炎で12万4652人、第4位が脳血管疾患で12万3784人となっている。 つまり、日本人の3.5人に1人ががんで亡くなっている計算だ。 （図1） 早期発見ができればかなりの確率で治るようになったと言われているが、がんによる死者数はまだ右肩上がりである。 |xfb| hzh| lmp| orl| uah| znj| mcb| cwp| iyz| zgn| nkg| nvl| ryf| uas| amt| ecz| zxe| bso| tbn| qfr| git| fyr| fes| rwq| nrr| vyv| rra| ajc| vvd| tjl| zxf| sdq| ayt| prj| eey| fsm| myl| ohj| pwd| zim| wcn| qtk| ldk| wtb| ugv| zuc| meh| zax| vyp| sto|