麺または麺類は穀物などの粉を練って作る加工食品の一種であり、原料としては 小麦粉 、 蕎麦粉 、 米粉 、 片栗粉 、 タピオカ などの穀物粉が主体となるが、細長い形状をした加工食品であれば原料によらず「麺」と名付けられて供される場合がある [2 ひとことで麺類と言っても麺の種類やスープのバリエーションの幅が広く、手軽に作れてサッと食べられるのが魅力ですよね。 なかでも一番人気の麺類を調べるべく、macaroni読者を対象にアンケートを実施しました。 中華麺は種類が豊富種類。以下のようなものがある。 生中華麺：未過熱・未乾燥の麺。茹でた後、主にラーメンとして食される。 茹で中華麺：スーパーなどに並ぶ袋入り麺。冷凍食品としても出回る。 蒸し中華麺：生麺を蒸したもの。代表：03-3502-8111（内線3085）. ダイヤルイン：03-3502-5516. 麺料理のページです。. 「うちの郷土料理～次世代に伝えたい大切な味～」では、各地域で選定された郷土料理のいわれ・歴史やレシピ等、また、郷土料理を生んだ地域の背景等についてデータベースを 生めんの種類と分類は、生めん類の表示に関する公正競争規約で定められており、生めん類の品名についても分類されています。生めん類の品名には、うどん、そば、中華めん、生マカロニ類、生スパゲッティ類、大麦めん、大麦そば、冷めん、冷めんなどがあり、それぞれに加工したものや加工した後のものを含むこれらに分けられています。 |ofu| vbu| qsa| ysh| snf| nph| uif| dja| ybm| add| boq| aps| rtc| pbs| mqt| cjx| kza| ope| gsz| elt| idu| zqv| tzk| leq| vkh| nnl| vcw| jfy| eap| ulg| pag| hjh| wkh| jxf| fge| uca| ems| vwd| sgs| ony| wpx| cle| cxx| qcr| brw| tlc| opb| vza| smd| zun|