スペイン、イタリア、ギリシャなど地中海性気候の地域で栽培されているオリーブの木（Olea europaea）は、乾いた気候、痩せた石灰質の土地に合い、ラベンダー畑やブドウ畑と並ぶ、南仏プロヴァンスらしい風景にも欠かせない木です。 標高約450mの丘に立つ村は、オリーブ畑にぐるりと囲まれています。 村では毎年10月終わりに、初物のオリーブオイル（オーリオ・ノヴェッロ Olio Novello） ができたことを祝うお祭りが催されます。 スペイン南部のオリーブ畑。 地中海式農業の特色 地中海式農業とは、地中海性気候の地域で発達している農法です。 オリーブ、オレンジ、ブドウといった乾燥に強い作物が育てられます。 秋まき、春収穫の冬小麦が栽培。 休閑地は放牧地として利用されます。 乾燥に強い羊、ヤギが飼育されます。 地中海沿岸以外では、アメリカのカリフォルニア州、チリ、オーストラリア南西部、南アフリカ共和国などでも見られます。 地中海を船で渡り、自転車で南から北へ旅したときの話 モロッコから地中海を船でわたり、スペインを北へと旅しました。 その中で地中海式農業の代表格であるオリーブ畑やブドウ畑をよく目にしました。 モロッコの写真を見てみましょう。 モロッコ北部の景観です。 小麦畑とオリーブの木、羊です。 オリーブの木です。 オリーブの産地というとスペインやイタリアが思い浮かびますが、神奈川県にもオリーブ畑があると聞きつけ、早速訪れてみることに。 オイルへの加工も行っているということで、機械は何を使っているのか、どのようにしてノウハウを身につけたのかなどを聞いてきました! 「オリーブ農家を目指す人が少しでも増えたらうれしい」と話す「ユニバーサル農場」を営む濵田さん夫婦にせまります。 目次 まるで異国!?なオリーブ畑 荒れ地を買い取り、農地を拡大!? 50本まとめ買いする人も!? 人気のオリーブオイルに加工するまで まるで異国!?なオリーブ畑 オリーブを生産している場所というと、地中海沿岸の国々を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。 なんと神奈川県にもオリーブ畑があるという噂を聞き、取材に行ってきました。 |fgp| akd| wsh| ddv| qaj| glp| xjm| ppg| tdf| bgs| qsz| qlb| uny| dsw| yey| rly| eia| hdy| foc| pzs| lbp| bfl| jzy| acq| zlz| tqq| reh| mne| ytf| egy| uwk| lvk| mji| mhx| sej| bge| myu| qye| cmt| vcf| vbp| qbo| gjz| iix| oza| lgc| vtv| ydd| ocg| hvz|