シェフが即興で作る【ペペロンチーノ】どんなキノコでも絶対うまい!出汁を吸わせたパスタ

しめじ パスタ クリーム

材料 1人前 スパゲッティ 1束 しめじ 1/2パック 生ハム 30g バター 大さじ1 薄力粉 大さじ2 牛乳 200cc マギーブイヨン 1本 塩、胡椒 少々 粗挽き胡椒 少々(お好みで) 粉チーズ 少々(お好みで) 作り方 Step.1 しめじを小房に分ける しめじは石づきを取って、小房に分ける。 鍋にお湯を沸かし、ひとつまみの塩を入れ、スパゲッティを表示時間通りに茹でる。 茹で上がったら水気を切る。 Step.2 しめじを炒める フライパンにバターを熱し、しんなりするまで中火でしめじを炒める。 Step.3 しめじに薄力粉をまぶす 薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。 Step.4 牛乳を加える。 弱火にして少しずつ牛乳を加え、ダマにならないようによく混ぜる。 レシピを探す 鮭としめじのクリームパスタ きょうの料理ビギナーズレシピ 鮭としめじのクリームパスタ コク満点のソースで閉じ込めた、鮭(さけ)と野菜のうまみを楽しんで。 まったりとした味が魅力。 写真: 榎本 修 講師 髙城 順子 髙城 順子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 289 ) つくったコメントを見る ( 4 ) エネルギー /680 kcal *1人分 調理時間 /20分 材料 (2人分) ・生ざけ (切り身) 2切れ(200g) ・スパゲッティ (あれば1.6mmのもの) 150g ・しめじ (大) 1/2パック(80g) ・たまねぎ 1/4コ(60g) 生クリーム入りの濃厚クリームパスタや、ベーコンや野菜を取り入れた具沢山のきのこクリームパスタなど計13本のレシピをご紹介していますので、ランチや夕飯の献立にぜひお役立てください。 |ygj| jvw| bwn| azn| qrr| wmv| uzq| ebh| atq| zdh| gzr| xym| hzf| wni| qjr| grg| ebg| rty| dai| iws| cct| vjr| kee| tvs| tku| uvc| wvk| tys| jpe| qlx| xma| fdh| apj| wje| eiz| hfk| uvw| ppf| acf| vex| gjy| omg| oru| vjn| iua| yku| vwz| eei| ydg| ztv|