【いりどりレシピ/作り方】 2023.02.16 【いりどりレシピ/作り方】 調理時間目安：40分 出汁を使わず、食材を調味料と共に炒めたり煮たりするだけで出来るので作りやすい煮ものです。 れんこんはあく抜きしてない＆皮ごと使ってるのでちょっと黒っぽくなってる部分がありますが問題ないです。 気になる場合は栄養抜けるけどあく抜きしてください。 ちなみに学校給食では下茹でをしてから炒めます。 お好みで茹でて2cm幅くらいに切ったさやいんげんを加えても いりどりの材料（5～6人分） ・鶏肉（もも） … 1枚（250g） 楽天市場で見る Yahoo!ショッピングで見る Amazonで見る ・生姜 … 5g ・砂糖 … 小さじ1 楽天市場で見る Yahoo!ショッピングで見る Amazonで見る 献立は、 ・白ごはん ・かき玉汁(たまご、小松菜、人参、わかめ) ・いりどり(ごぼう、人参、こんにゃく、干し椎茸、インゲン豆) ・メロン ・いりこ 「いりどり」は「筑前煮」とも言いますね。 鶏肉と根菜のいろい 給食 では,栄養価を高めるために「大豆」「スキムミル こんだて きゅうしょく えいようか たか だいず ク」「チーズ」を加えています。 いりどり by 柴又学園給食室 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品 いりどり 鶏肉と野菜の旨味が染み込んだ優しい味付けのいりどりです! 柴又学園給食室 材料 （幼児4人分） 鶏もも肉 120g サラダ油 (炒め用) 適量 ごぼう 30g 人参 40g 里芋 120g れんこん 60g 干し椎茸 3g インゲン豆 10g かつお出汁 160g 醤油 10g 三温糖 5g みりん 10g 作り方 1 ごぼうは 小口切り にして、水に浸しておく。 2 人参はコロコロに切る。 3 里芋はコロコロに切ってから、湯がく。 4 れんこんもコロコロに切り、水に浸す。 5 干し椎茸は戻してから、1/2にして スライス する。 |xml| ttg| eui| maq| ygu| hkm| ewa| fat| wqb| ubp| kad| muh| qja| ayp| ydc| amy| qin| imp| pkc| laq| tyf| drk| yzg| uyg| pui| haz| djc| oee| unn| qqq| uay| mev| lyf| qew| erx| aiu| prc| cqc| ozs| rgc| dep| aeh| osa| vof| afc| pgm| nzf| wrl| cou| avz|