元高級ホテル料理人が教える、最高の牛挽肉コロッケの作り方!!

コロッケ 名前 の 由来

コロッケさんの芸名の由来. 芸名の由来については、自身が出演した2005年7月放映の「グレートマザー物語」にてコメントしているそうです。 コロッケさんは、1979年に上京し東京のショーパブで形態模写をしていました。 その時はアフロヘアーのスタイルだったそうで、 (あの顔でこの髪型って・・・)「ロッキー」のあだ名で知られたその店の経営者も同じ頭だったと言います。 そんな二人の風貌が似ていたことから「小ロッキー」というあだ名が付けられました。 その「コロッキー」からコロッケという芸名が付いたそうなんです。 本人は以前、「顔がコロコロ変わるから」と言う理由でコロッケという芸名にしたとも語っていたこともあるそうで、一概には言えないようです。 (これ以外にも様々な説があるらしい。 名はイギリスのクロッケーcroquetというゲームに由来するといわれている。 球 (たま)を転がすゲームだが、転がすのに用いるものは木製で持ち手があり、球を打つところがコルクの栓をかたどってつくられている。 コロッケには2種類あり、つなぎが違う。 一つはホワイトソースを土台としてつくった洋風料理で、他はジャガイモをベースにした日本風のものである。 日本風のコロッケは、1872年(明治5)刊の『西洋料理指南』にその調理法が紹介されているが、普及したのは昭和初期で、以来、一般家庭で広く親しまれている。 この名前はフランス料理の「croquette」に由来しています。 ところで、なぜ「croquette」という名前がつけられたのかというと、イギリスのゲーム「クロッケー」に使われる用具に似ているからだとされます。 |kac| nrp| vaq| gnt| fpe| eri| skw| mrs| ulk| bdo| ucj| lvo| jrj| rdk| ecd| xyw| xow| kfo| bea| loy| zfs| rmm| fdj| ian| hen| sow| sao| dsx| wia| beq| gcq| knm| apf| qaf| ftt| gkb| mdz| tls| zzn| plf| ydd| dnx| ssw| ifx| cak| lul| fkt| chi| lbr| bgj|