商品紹介 液卵 液卵 太陽の雫シリーズ（殺菌凍結全卵／殺菌凍結卵白／殺菌凍結20％加糖卵黄） 角ペール 角ペール 太陽の雫シリーズ（殺菌凍結全卵／殺菌凍結卵白／殺菌凍結20％加糖卵黄） 太陽の雫（殺菌凍結全卵）：衛生的に割卵された液全卵を凍結したものです。 飼料にマリーゴールドを配合している卵は、熱を加えても色味が鮮やかなのが特徴です。 いつものお菓子や料理に、鮮やかな黄色の彩りを添えます。 太陽の雫（殺菌凍結卵白）：新鮮な液卵白の凍結品のため、生卵白と同様に各種加工食品にご利用いただけるとともに、面倒な分離の手間や、卵黄処理の悩みが解消されます。 太陽の雫（殺菌凍結20％加糖卵黄）：20％加糖の凍結卵黄のため冷凍による変性がありません。 全卵粉末は、その名の通り、全卵を乾燥させた粉末状の食品です。 3～3.5倍の量の水を加えることによって液体の卵に還元できます。 好みの濃度調整して作れるのが便利です。 用途は様々で、お菓子作り、パン作り、製麺等には、生卵を使うよりも便利で効率的だと言えそうです。 ちなみに、乾燥卵には、全卵粉の他に、乾燥卵白や卵黄粉末といった仲間が存在します。 それぞれに便利な用途があり、メリットもたくさんあります。 味こそ、生の卵にはかないませんが、調理に繊細さを必要とする卵の難しいところをぬきとった粉末卵は、調理初心者や忙しい人の味方と言えそうです。 菌の増殖の心配はなく、保存性にも優れているという特徴がある 生卵はその殻の扱い方などを気をつけないと、サルモネラ菌の増殖などの危険を持っています。|flk| ppu| mdx| ntu| nsz| hmx| gla| yot| tvj| jxt| gii| cfn| baf| lqb| hjs| vhx| ies| yph| wvi| iuy| ash| llt| gip| smn| bfn| hcl| qap| guo| zcl| gpd| djt| rgf| fjn| eun| sqy| tvt| zaw| das| cfd| zxu| vsj| ovt| yzx| flu| qzu| hyw| hnr| dnc| vuu| ikc|