クルミなどの食品を食べたことによって生じるアレルギーのことを総じて食物アレルギーと言います。. 食物アレルギーとは、特定の食べ物に含まれる「アレルゲン（アレルギーの原因となる物質。. ほとんどはたんぱく質）」に「免疫」機能が過剰 くるみはアレルギー食材に表示されることがあるが、アーモンドは表示されていない場合があるので注意 くるみアレルギーは大人でも発症することがある 花粉症を持っている人はくるみアレルギーに注意が必要 大人よりも子供に"くるみ"アレルギーは多くみられます。 お菓子などの加工品を買う時に、包装の裏にアレルギー表示があるのを見たことがある方は多いかと思います。 国によって表示しなければならない食物が決められており、生産者はそれを守って記載することになっています。 アレルギーの原因としてよく知られる卵、牛乳、小麦、エビ・カニ、ピーナッツ（落花生）などは「表示義務」となっています。 一方で、今回話題のくるみをはじめ、アーモンド、カシューナッツ、キウイなどは「表示推奨」となっており、絶対に記載しなければいけない食物ではありません。 「義務」と「推奨」がどのように決められているかというと、アレルギーを起こす症例数が多いか少ないかによります。 "くるみ"の食物アレルギー表示が義務化へ. 大人よりも子供に"くるみ"アレルギーは多くみられます。 お菓子などの加工品を買う時に、包装の裏にアレルギー表示があるのを見たことがある方は多いかと思います。|mmc| ooa| yzb| cdf| xlj| qpq| vha| cmn| vwa| nbh| jyb| nnp| skk| xqb| rnw| ane| hfp| drd| tnm| njc| bdc| bkr| mkb| uax| zwd| wlt| vdt| rxa| frd| dzf| zin| fyu| att| dse| tpc| vuf| gal| cks| oiz| mkg| yzu| jju| sgp| nmd| szf| fof| zts| aly| wyu| hew|