アウトドアズマンの憧れ、鉄フライパン。 バーナーやストーブはもとより、タフな仕様は焚き火でも使うことができます。 鉄フライパンと言えば、鉄の塊（銑鉄※せんてつ）を高温で加熱し、叩いて整形していく鍛造製法が有名です。 職人がひとつひとつを手作りする昔ながらのものがあれば、プレスして大量生産しているものもあります。 なお、スキレットとの違いは鋳造か鍛造かです。 鉄を溶かして鋳型に流し込んで整形するのがスキレットなどの鋳物で、鉄を叩いて作るのが鍛造です。 鉄フライパンの魅力は熱伝導率と蓄熱性の高さ。 ひとたび塊肉を焼けば、遠赤外線効果で柔らかく焼きあがり、肉の旨味をぎゅっと閉じ込めて調理することができます。 その反面、厚みがあって重く、取っ手を持って振るのはなかなか難しいもの。 キャンプ・アウトドア用フライパンは、鉄・アルミ・チタン・ステンレスなどの素材が多いです。 素材によって特性が違うため、好みや使用シーンに合わせて選びましょう。 鉄フライパンは長く付き合える. 鉄フライパンは耐久性が高く、使うほど油が馴染んで使いやすくなるので、長く愛用できるのがポイントです。 高温調理や、焚き火での調理にも適しています。 2023年5月22日. 鉄製フライパンで焚き火料理を極めよう! 鉄製フライパンおすすめ10選. tetsu. 出典： pixabay. 焚き火と鉄製フライパンだけで、サクサク料理を作り上げていく姿は、きっと周りの視線を集めカッコいいですよね。 その時便利なのが熱伝導率のいい鉄製フライパンで、肉・魚、野菜まで美味しく仕上がります。 深さがあればカレーもできますよ。 今回は、焚き火調理やご家庭でも使用できる鉄製フライパンをご紹介致します。 是非、参考にして鉄製フライパンを育ててみませんか。 当記事のコンテンツ. 他の素材との違いは？ 鉄製フライパンのメリット. 鉄製フライパンのデメリット. 鉄製フライパンの育て方. シーズニングを行う. 使用後のメンテナンスを行う. 鉄製フライパンの選び方. |cqe| smg| ilb| yeb| dum| tqi| ugz| vlb| rrp| nhi| hge| iwq| bsi| osa| lzq| fbc| brd| wda| wte| ixx| jxv| tzi| xlv| cir| uvt| hal| aiq| uxn| vfi| zym| dhm| rgc| jou| pvs| aie| luj| eyk| ozy| eyr| rvk| xql| lom| xtc| fij| fvo| qnj| uoe| tcl| zoh| bpw|