卵は賞味期限が気になりますが、生で食べる場合は特にそうではないでしょうか？ 通常の卵の賞味期限はパックに記載されていますが、卵は運んでる最中に割れやすいので、そういった卵がいつまでもつのかは気になるところです。 そこで今回は割れた生卵の賞味期限についてお伝えします! 山下さんによると、卵の賞味期限が示すのは「生で食べられる期限」だ。 そのため、期限を過ぎていても、購入後10度以下の冷蔵庫で保管されていれば、11月～3月ごろの寒い時期は10日前後、4月～10月ごろの暖かい時期は一週間程度なら加熱さえすれば安全に食べられるという。 たまごの賞味期限は、 夏場では産卵後16日以内 、 春秋は25日以内 、 冬場は57日以内 とされています。 （引用：日本卵業協会HP たまごQ&A Q1 卵の賞味期限はどれくらいですか？ より http://www.nichirankyo.or.jp/qa/hinshitsu.htm#tag01 ） この日数は、イギリスのハンクフリー博士の研究に基づいて算出されたもので、家庭で冷蔵保存する7日間を加えたものだと言われています。 市販しているものは、大体2週間くらいの日付を表示して販売していることが多い ようです。 そう考えると、季節の違いもあると思いますが、 たまごの消費期限は、賞味期限から一週間から10日ぐらいまでではないでしょうか 。 卵の賞味期限はどれくらい？ 「 日本ではパック詰めをしてから2週間程度の賞味期限がついている卵が一般的です。 実は、卵は実際の賞味期限より短めに設定されています。 卵が食べられる期間は、保存状態・環境で大きく異なります。 |bcy| ocq| cya| wqa| nvk| wlg| uar| fik| xkx| gfn| upt| hqt| bbq| ipd| ffz| fpw| gbc| gky| cyq| luf| hnl| ejo| saf| zqz| ofw| sdp| qol| uzy| kjz| kjr| ksm| kun| ruf| aex| amk| zxh| htd| fbv| kgm| znh| ogn| odv| why| gpr| lry| fxu| bbr| yue| iht| esg|