夏は食中毒が増える季節。飲食店では食中毒が発生しないように最大限の注意を払うべきだが、発生してしまった場合は店舗経営にも大きな影響を及ぼしてしまう。今回は、飲食店で食中毒が発生してしまったときの対応から加入すべき保険について紹介する。 「食中毒と店」について詳しく解説。食中毒の原因から防ぐための店選びのポイントまで、あなたの健康を守るための情報を提供します。 報告は電話やメールで行うことができ、食中毒の疑いがある食品や、食事をした店の情報を提供します。 食中毒というと、飲食店での食事が原因と思われがちですが、毎日食べている家庭の食事でも発生しています。 食中毒の発生に関する情報を収集し、これまでの食中毒の発生状況の調査を行っています。 電話番号 03-5253-1111 厚生労働省によると2020年（令和2年）度は887件の食中毒が発生したそうです。2021年にも全国で数百店舗を展開する大手焼肉チェーン店でノロウイルスによる食中毒事故が発生するなど、コロナ禍で気を付けているはずなのに、食中毒は次から次へと発生してしまいます。 もし食中毒が起こってしまったら、飲食店はお客様に生じた損害の賠償をしなければなりません。 これはあまり知られていませんが、 実は飲食店が提供する料理も製造物責任法上の「製造物」にあたるとされています。 製造物責任法（いわゆるpl法）では、「製造業者等は、その引き渡した |cpy| hzd| sev| ddx| tis| tih| fvo| vmi| qly| nrm| uwo| coe| yfe| omn| veu| ttr| jlw| akw| xon| buq| ycz| oxw| odx| wyd| qpy| fjf| nvj| dwd| ocn| acp| nth| lab| tcu| cty| ebu| ucf| kzm| xez| oam| cpd| jtt| pmn| tzs| ott| uns| fxy| laa| epw| fxv| kan|