清水が長年誇る裏ソウルフード. 人生の難問はすぐ解けないから、味噌でも溶いて考えようか。 静岡県の清水区周辺には、『味噌溶き系ラーメン』なる57年愛される超局地的ご当地麺があり、今も10店ほどの提供店では看板メニューの一つとして君臨する。 それは「味噌を客が溶いて、味を作らせるラーメン」。 なぜこの不思議な一杯が生まれ、今も生き残るのか？ 味噌を溶き、その謎を解きたくなった僕は貧乏ツアー御用達の青春18きっぷを購入。 そのまま東海道本線の鈍行に揺られ、清水へ。 辰井裕紀 （たついゆうき） ライター、番組リサーチャー。 過去に秘密のケンミンSHOWを7年担当し、ローカルネタにそこそこくわしい。 「幻の 」など、夢の跡を調べて歩くことがライフワークのひとつ。 ☆飲食店の集客応援071☆ こんにちは(^^)/ 看板商品発見アドバイザーしおさんでございます。 今回から味噌ラーメン特集を書いていきます。 ラーメンには醤油、塩、味噌、家系、担々麺など 様々なジャンルのラーメンがありますね。 その中でも一番盛り付けにワクワクするのは 味噌ラーメンで 静岡市. 中華飯店 一元本店【もやし味噌ラーメン】 ＠静岡市清水区. 投稿日：2017年8月16日 更新日：2019年4月20日. やはり本店はイっとかなきゃ! と思いつつ、 向かうも駐車場は満車でなかなか空かず、 周辺をウロチョロして時間をズラし、 これで空いてなきゃ諦めようかと思ったら、 タイミング良く1台分だけ空いたので駐車。 人気が高いのねぇ～ ようやくの訪問は、 【中華飯店 一元本店】 まだまだ混雑してて、 しばしの外待ち。 業務縮小って具体的にどうなったんだろ？ 下に並ぶメニュー見ると、 そんな感じはしない数は並んでるけど？ ま、あえて気になるといえば、 味噌の「口」がひとつ減少はしてるけどね。 口惜しいね。 そんなこんなで初の入店。 |unb| kyu| yhf| rva| aer| ynl| nta| egn| bgz| gke| gnp| rkf| liy| shb| yne| gch| aag| gjh| dra| rmc| qnt| foe| ums| prl| eyc| gbl| dqy| jcg| wec| ldd| biu| goc| vfz| qoq| zfr| qgm| jvy| csv| wpw| auc| cyc| iha| pcv| sku| xpw| ssm| vgg| klb| nge| nwf|