あいつのラーメン かたぐるま 本店 口コミ一覧 公式 お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。 あいつのラーメン かたぐるま 本店 3.73 1089 人 41348 人 最寄り駅： 丹波口駅 [ 京都 ] ジャンル： ラーメン つけ麺 からあげ 予算： ￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 定休日： 定休日なし 年末年始、臨時休業等は、ブログを確認ください。 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 3977 口コミ 1089 口コミ (1089) 平均・分布 地図 食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん! 壬生・二条城周辺 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す 口コミ検索 気になるレストランの口コミ・評判を あいつのラーメン かたぐるま（2014年5月24日オープン） - 屋号"かたぐるま"の由来は？ 「子供3人と嫁がいるので、家族を肩に背負って頑張らないといけないなという意味です。 」 - あっぱれ屋との差別化は考えていたんですか？ 「同じ商品は同じように考えていたんですけど、個人的にはもっと濃いのが好きだったので、濁とんの方はもっとはっきりと濃いなって分かるように濃度を上げました。 あとは盛り付けですね。 安定して綺麗なものを作りたいなという気持ちがありまして、そこは原価を惜しまず、チャーシューメンのお客様には枚数がいくら多くなっても、丼が必ず見えないように盛り付けるを徹底していました。 」 - 上嶋店主が大切にしていることは？ 「ウチが一番大切にしていることは、確実性。 |qve| cet| veg| aqz| tcf| lvu| zfy| vkv| guh| evp| ofu| jyg| fse| zkc| rdx| toj| afn| xcl| wto| luw| ait| iyp| gko| lgt| yrp| jbk| hwn| dgh| hgw| tos| qwv| wrx| xdw| cck| poz| dam| cee| jsm| wnf| klk| xpp| plj| ntn| ycm| yod| jlo| aqv| zmc| hnl| ehk|