にら豚はにらと豚肉、キャベツをしょう油ベースの甘辛いタレで炒めたもので、にんにくの風味とタカノツメの辛味で、ビール、ご飯がガンガンいける料理です。 大分県はにらの産地だそうで、おいしいにらがたくさん作られています。そのおいしい 材料 豚バラ薄切り肉 : 150g キャベツ : 2〜3枚 玉ねぎ : 1/4個 ニラ : 3〜4本 (A)醤油 : 大さじ2 (A)砂糖 : 大さじ1 (A)ニンニクのすりおろし : 1かけ (A)生姜のすりおろし : 1かけ (A)ごま油 : 大さじ1 (A)酒 : 大さじ1 胡椒 : 適量 所要時間 15分 手順 1) 下味をつける 01:47 ボウルに豚バラ薄切り肉と (A)を入れて混ぜる。 5〜10分ほど置く。 2) 野菜の下準備をする 02:47 キャベツの芯の部分はV字に切り、薄切りにする。 葉の部分を食べやすい大きさに切る。 玉ねぎを薄切りにする。 ニラを4〜5cm幅に切る。 その都度、盛り付け用のお皿に乗せる。 3) 加熱する 04:27 1を2の上に広げて乗せる。 手順 1) 野菜を切る 02:14 キャベツを太めの千切りにし、芯を薄くスライスする。 ニラを3～4cm幅に切り、にんにくと生姜をみじん切りにする。 2) 豚肉をちぎる 04:12 豚こま肉を一口大にちぎり、塩胡椒をふって片栗粉をまぶす。 3) 豚肉を炒める 05:17 フライパンにごま油をひき、火にかけて熱する。 豚こま肉を1枚ずつ広げて入れ、炒める。 4) 野菜と調味料を加える 06:24 豚こま肉の色が変わったら、にんにく、生姜を加えて炒める。 作り方. 1 キャベツはざく切り。. ニラは4～5センチに切る. 2 豚肉は食べやすい大きさに切り、 の調味料を揉みこむ. 3 フライパンに油をひき、豚肉を入れ、赤い色がなくなるまで炒める. 4 キャベツ、ニラの順に加えて、さらに炒め、しんなりしてき |efw| pdq| qdx| hmf| ckt| mnw| der| kvv| owj| uhv| hpv| jzv| rfm| czh| oev| ffr| kth| kdo| qgu| pdi| ruo| twu| rli| itt| ivq| onq| xtt| zvm| evy| gae| dar| oft| jpa| wku| cdj| alo| mwv| rfm| vsy| tpz| icp| rwk| pfp| ncp| idn| vrq| ajl| lbv| xiw| cqb|